Yemek.com

Issız Adama Değil Herkese: Havuçlu Kek

Havuçlu Kek Tarifi

Havuçlu kek tarifi deyince aklınıza "Issız Adam" filmi, ceviz, tarçın ve havucun mükemmel uyumundan doğan kekin kahve ile olan arkadaşlığı gelebilir. Geliyor değil mi?

Keklerin en güzelidir o, çikolatalı kek tariflerini sevmeyenlerin gözdesidir. Kış hatırlatan kek olarak bilinir. Yağmurlu günlerde çoktandır okumayı ihmal ettiğiniz kitabınız ile uyum içindedir. Küçük bir yaramazlık yapmak istediğiniz takdirde çırpılmış beyaz krema ya da benmari usulü eritilmiş beyaz çikolatayı üzerinde gururla taşır.

Birkaç adımdan oluşan kolay yapımı da havuçlu keki gözde kılan seçeneklerden bir diğeridir. İlk kek denemesi için evde yapılası ideal bir kek tarifidir.

Keyif dolu bu tarif için haydi mutfağa...

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 3 adet rendelenmiş havuç
  • 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Kek kalıbını yağlamak için:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı un

Nasıl Yapılır?

  1. Karıştırma kabına aldığınız yumurta ve toz şekeri derin bir kapta mikser yardımıyla hızlıca çırparak karıştırın.

  2. Ayçiçek yağı, süt, rendelenmiş limon kabuğu ve havuçları ekledikten sonra çırpma işlemini sürdürün.

  3. Kekin daha iyi kabarması için; elenmiş un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını kattıktan sonra ceviz içini katın. Karıştırma işlemini sürdürün.

  4. Kek kalıbını tereyağı ile yağlayın. Kekin kalıptan daha kolay ayrılması için yağlanmış kek kalıbının her tarafına un serpin.

  5. Hazır durumda olan kek harcını kalıba aktarın. Bir spatula yardımıyla üzerini düzeltin.

  6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 40 dakika kadar pişirin. İçini çekmesi için dinlendirdiğiniz keki kalıbından çıkarttıktan sonra dilimleyerek servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi

Arzuya göre; kekin üzerini hazırladığınız eritilmiş beyaz çikolata ya da krema ile kapladıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Hali hazırda kendine sakladığı tarifleri var!
2 yorum yapılmış
2016-02-14 21:22:58
Havuçlu tarçınlının tarifi :)
2016-01-24 20:13:35
Tarifinizi denedim. Muhteşem oldu ????