Yemek.com

Dert Yok Beklemek Yok: Mayasız Poğaça

Mayasız Poğaça Tarifi

Komşularınız veya sevdikleriniz çaya gelmek istediklerini sadece bir saat önceden söylediler... Ah tamam tamam korkmayın.

Sizin için nefis bir önerimiz var... Poğaçaların nefis dokusuna hayran olanlar buraya! Fazla vaktiniz yoksa ama sofranızda da poğaça olmazsa olmazsa bu tarif tam olarak sizin için. Ağızda dağılan kıyır kıyır haliyle ortası puf puf  bu tarif tam da çay saatiniz için.

Pratik bir şekilde hazırlayacak ve adeta şov yapacaksınız. Ortası dolgulu poğaçalar haline de getirebilirsiniz, karar sizin!

Afiyetler olsun!

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 100 gram tereyağı
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 3-4 su bardağı un
  • 1 adet yumurta sarısı (üzerine sürmek için)

Püf Noktası

Önce 3 bardak unu ilave edip malzemeleri ilave ettikten sonra hamurunuzun kıvamına göre kalanını eklemek en iyi yöntemdir.

Pişirme Önerisi

Dilerseniz yumurta sarısını hafif sulandırabilir ve o haliyle poğaçaların üzerine sürebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 165 dereceye ayarlayın.

  2. Unu geniş bir kaba eleyin.

  3. Tereyağını parmak uçlarınızla una iyice yedirin.

  4. Diğer malzemeleri de ilave edin ve hamur pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar yoğurun.

  5. Yoğurduğunuz hamuru elinizle yuvarlayarak, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.

  6. Üzerine yumurta sarısı sürün ve pişirin.

  7. Üzeri nar gibi kızaran minik poğaçaları soğuduktan sonra servis edin. İşte bu kadar, afiyet olsun.

Servis Önerisi

Yanına da dumanı tüten çay... Enfes ikili!

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)