MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Şipşak Tatlı:

Mug Cake (Fincan Kek) Tarifi

Şipşak Tatlı:

Mug Cake (Fincan Kek) Tarifi

Tatlı mı tatlı porsiyonluk fincan kekler... Mikrodalga fırında ya da kaynamakta olan bir suyun bulunduğu tencere içerisinde kısa bir sürede pişen fincan kek tarifi, davetsiz gelen misafirler için birebir. Sizi mahçup etmez, aksine gözleri üzerine toplar, tüm övgüleri sonuna kadar hak eder. Çay ya da kahve fincanlarınız ölçüsünde olur bu porsiyonluk kekler. Arzuya göre içerisine kuru yemişler, damla çikolatalar atılır. Fırından çıktıktan sonra farklı şuruplarla da ıslatılabilir, bir top dondurma eşliğinde de servis edilebilir. Karar size kalmış.

Portakallı da olur ama en iyisi çikolatalı olandan başlamak.

Siz de tarifimizi deneyin, yorumunuzu paylaşalım:

tuceee89: Bir saat önce tarife birebir uyarak yaptım çokta güzel oldu ailece afiyetle yedik enfesti

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 2 adet
    yumurta
  • 4 yemek kaşığı
    toz şeker
  • 1 çay bardağı
    süt
  • 1/2 çay bardağı
    ayçiçek yağı
  • 2 çay bardağı
    un
  • 3 tatlı kaşığı
    kakao
  • 2 yemek kaşığı
    damla çikolata
  • 1 paket
    kabartma tozu

    Fincanları yağlamak için:

  • 1 yemek kaşığı
    ayçiçek yağı

    Üzeri için:

  • 2 yemek kaşığı
    file badem

Püf Noktası

Fincanları yağlamak yerine iç kısımlarına tek kullanımlık kağıt kalıplar yerleştirebilirsiniz.Kullandığınız porselen fincanların ısıya dayanıklı ve çok kalın olmamasına dikkat edin. Kaynamakta olan su buharının keklerin üzerine değmemesi için tencereye ekleyeceğiniz su miktarının fincanların yarı seviyesini geçmemesine dikkat edin.

Pişirme Önerisi

Fincanda hazırladığınız porsiyonluk kekleri, mikrodalga fırında 1000 watt'lık ısıda 3 dakika kadar kısa bir sürede pişirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Küçük, minik, sevimli tatlı fincan kekleri hazırlamak için; yumurtaları karıştırma kabına alın. Toz şeker ilave ettiğiniz yumurtaları, beyaza çalan bir renk alana kadar mikser yardımıyla karıştırın.

  2. Süt ve ayçiçek yağını ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün.

  3. Elenmiş un, kabartma tozu ve dibe çökmemesi için kakaoyla harmanladığınız damla çikolataları kek harcına ekledikten sonra kısa bir süre daha karıştırın.

  4. Pişirme kabı olarak kullanacağınız fincanları ayçiçek yağıyla yağlayın. İnce tabanlı bir tencere içine fincanları yerleştirin. Tencerenin içine fincanların yarısına gelecek kadar ılık su ekleyin.

  5. Fincanları, üzerinde bir parmak kadar kabarma payı kalacak şekilde hazırladığınız kek harcıyla doldurun. Üzerlerine file badem serpiştirin.

  6. Pişme esnasında yukarı çıkacak su buharının keklerin üzerine gelmemesi için yağlı kağıt ya da temiz bir mutfak bezi örttükten sonra tencerenin kapağını kapatın.

  7. Su kaynayana kadar yüksek ateşte pişirdiğiniz kekleri, kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin.

  8. Kapağını açmadan 10 dakika kadar dinlendirdiğiniz kekleri fincanda ya da ters çevirerek servis tabaklarına aldıktan sonra sevdiklerinizle paylaşın.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Alp Tuncer

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!
2903TAKİPÇİ
1319İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?