Başlı başına güzel bir tariftir o, denizin tadını-tuzunu barındırır kalbinde. Zeytinyağlı, sarımsaklı ve limonlu sosu onu lezzetin zirvesine taşır. Deniz börülcesinden bahsediyoruz evet, bakmayın siz deniz börülcesi mezesi ya da salatası diye nam saldığına. Tek başına da lezzetlidir, balık ve et yemeklerinin yanına nefis uyumludur.
Tüm püf noktaları ile rengini kaybetme nefis deniz börülcesi salatası yapmak için hemen mutfağa geçelim. Afiyet olsun!
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kolaylıkla ayıklanması için kaynar suda 20 dakika kadar haşladığınız deniz börülcelerini besin ve renk değerlerini kaybetmemeleri için 5 dakika buzlu ve soğuk suda bekletebilirsiniz.
Sap kısımlarından tutarak çektiğiniz börülceler kolaylıkla etli kısımlarını bırakıyorsa haşlanmış demektir.
Deniz börülcesi yüksek oranda tuz içerdiği için tuz eklemeyebilirsiniz.
Yorumlar
4