MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Tatlı da Olur Tuzlu da:

Mısır Unlu Kek Tarifi

Tatlı da Olur Tuzlu da:

Mısır Unlu Kek Tarifi

Fırından yeni çıkmış, tadı tuzu yerinde bir dilim kekin mutfağı saran kokusu insanı eve bağlar, mutlu eder. Bildiğiniz kek tarifleri cepte, bugün bir değişiklik yapıp keki un yerine mısır unu ile hazırlamaya var mısınız?

Limon ve portakal kabuğunun aroması, mısır ununun rengi ve kattığı kıvam aklınızı çelebilir.

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Malzemeler

  • 3 adet
    yumurta
  • 1 su bardağı
    toz şeker
  • 2 yemek kaşığı
    tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)
  • 2 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı
    süt
  • 2,5 su bardağı
    mısır unu
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 1/2 adet
    limon suyu
  • 1 adet
    rendelenmiş limon kabuğu
  • 1 adet
    rendelenmiş portakal kabuğu

    Kek kalıbını yağlamak için:

  • 1 tatlı kaşığı
    tereyağı
  • 1 çay kaşığı
    un

Püf Noktası

Kekin daha iyi kabarması için kabartma tozunu limon suyu ile karıştırdıktan sonra kek harcına ekleyin.

Pişirme Önerisi

Arzuya göre tarife kuru üzüm ve ceviz içi katabilir, tuzlu bir kek hazırlamak istiyorsanız toz şeker, rendelenmiş portakal ve limon kabuğu yerine tüm malzemelere ek olarak 2 yemek kaşığı yoğurt ve arzu ettiğiniz kadar lor peyniri ekleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaları karıştırma kabına alın. Toz şekeri ekleyin ve şeker taneleri eriyene kadar bir mikser yardımıyla karıştırın.

  2. Oda ısısında beklettiğiniz tereyağı ve zeytinyağını kattıktan sonra karıştırma işlemini sürdürün. Süt, rendelenmiş limon ve portakal kabuğunu kek harcına ekleyin ve çırpmaya devam edin.

  3. Mısır ununu ve son olarak kabartma tozunu kek harcına katın. Tüm malzemeyi kıvam alana kadar mikser yardımıyla karıştırın.

  4. Kullanacağınız kalıbı tereyağı ile yağladıktan sonra hafif bir şekilde unlayın. Kek harcını kalıba aktarın. Eşit miktarda kabarması için üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.

  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardığınız üzeri renk alan ve kabaran mısır unlu keki, kalıbından çıkardıktan sonra kısa bir süre dinlendirin. Dilimledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Su Irmak

Hali hazırda kendine sakladığı tarifleri var!
362TAKİPÇİ
153İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?