Yemek.com

Film Açın Film:

Damla Çikolatalı Kakaolu Kek Tarifi

Damla Çikolatalı Kek

Kek tariflerinin şahı; en az portakallı ya da havuçlu kek kadar lezzetli, çikolata kreması ilavesiyle hazırlandığında bütün tatlı krizlerini bitiren ve kolaylıkla hazırlanabilen kakaolu kek tarifiyle karşınızdayız.

Çikolatanın şu ana kadar en çok yakıştığı, kakaonun içinde bulunduğuna binlerce kez şükrettiği bir tarif damla çikolatalı kakaolu kek. İsterseniz çikolataya, kakaoya ve keke ayrı ayrı sorabilirsiniz. Çünkü damla çikolatalı kakaolu keki sevmeyen bulamazsınız. Üstelik yalnızca altın günü, misafir ağırlama gibi kalabalık günlerin lezzeti değildir. Evden çıkmadığınız bir günde, keyifli bir film açıp çatallara sarılabilirsiniz. Öyle bir an için damla çikolatası yeter.

O zaman anne tarifini, arkadaşın önerisini, sevgilinin isteğini, izlediğiniz tarif videosunu, alternatifleri, havuçlu keki, tiramisuyu ve daha nicelerini bir süreliğine unutun, damla çikolatalı kakaolu kek yapacağız.

Çay ya da kahvenin en iyi eşlikçisi kakaolu kekiniz hazır, şimdiden iyi seyirler!

Siz de tarifimizi deneyin, yorumunuzu paylaşalım:

cicek: Son zamanların en Harika keki oldu. Paylaşımınız için teşekkürler. O kadar iyi pişti ve güzel kabardı ki kalıbım büyük olmasına rağmen sığmadı. Yiyenler tekrarını bekliyor

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 2 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 2,5 su bardağı un
  • 2 tatlı kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı çikolata kreması
  • 1 çay bardağı damla çikolata
  • 1 paket kabartma tozu

Fırın kabını yağlamak için:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı un

Püf Noktası

Damla çikolatayı kek kalıbının tabanına yapışmasını önlemek için; bir parça un ile karıştırdıktan sonra kek harcına ilave edin, çırpıcı yerine tahta bir kaşık ile karıştırmaya özen gösterin.

Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta bir mikser yardımıyla toz şeker tamamen eriyene kadar çırpın.

  2. Kek karışımına sırasıyla; ayçiçek yağı, süt, elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyerek çırpma işlemini sürdürün.

  3. Kakao, çikolata kreması ve damla çikolatayı ekleyip, tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın.

  4. Kekin yapışmaması için; fırın kabını tamamen yağlayın ve üzerine un serpin.

  5. Hazırladığınız kek harcını kalıba boşaltın ve üzerini bir spatula yardımıyla düzeltin.

  6. Keki, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika pişirin. İçini çeken ve dinlenen keki dilimledikten sonra servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi

Keki, eritilmiş bitter çikolata ile servis edebilir, çilek dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

Doyamayanlar için bir önerimiz daha var!
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!
5 yorum yapılmış
2016-12-12 22:12:47
Son zamanların en Harika keki oldu. Paylaşımınız için teşekkürler. O kadar iyi pişti ve güzel kabardı ki kalıbım büyük olmasına rağmen sığmadı. Yiyenler tekrarını bekliyor:)
2016-12-13 10:13:03
Afiyetler olsun :) <3
2016-12-09 12:02:30
harfiyen uyguladım. ama yavan bir kek oldu. bu görüntü ile alakası olmadı. çok üzüldüm... sürekli farklı kek tarifleri denerim. hiç böyle fiyasko olmamıştı :((
2016-12-12 09:38:06
Aslında fazlaca nemli bir kek hamuru dolayısıyla yavan olması sık karşılaştığımız bir sorun değil. Acaba pişirme sırasında fırınınızın ısısı fazla yükselmiş olabilir mi?
2016-01-22 18:04:58
tarifler ve resimler çok güzel en kisa zamanda denemek istiyorum