Tüm dünyada 21. yüzyılın en çok satan bisküvisi Oreo. Her ne kadar yerli ve farklı markalarda muadilleri olsa da Oreo çok seviliyor, çok paylaşılıyor. Vanilyalı, fıstık ezmeli, muzlu, limonlu gibi pek çok çeşidi bulunan Oreo'nun ülkemizde şimdilik sadece klasik versiyonu satılıyor.
Kremasından, tabanına hatta süslemesine kadar Oreo'nun ipi göğüslediği bir cheesecake tarifi var sırada. Tekrar hoş geldin Oreo, bu cheesecake senin şerefine.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kremanın dengeli olarak yayılmış olmasına dikkat edin. Pişirme işlemi esnasında fırının kapağını açmayın, cheesecake üzerine kürdan ya da bıçak batırmayın. Aksi takdirde derin çatlaklar oluşacaktır.Kenar kısımlarının sararmış olması, kalıbı salladığınızda yumuşak kremasının orta kısımda bile hafif sertleşmiş gözükmesi, cheesecake'in piştiğine dair ipuçları.Kıvamını alması ve lezzetinin tam olarak oturması için öncelikle oda sıcaklığında sonrasında buzdolabında uzun süre soğutun.
Soğuyan ve kıvam alan cheesecake üzerine rendelenmiş bitter çikolata ya da eritilmiş çikolata gezdirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Yorumlar
3