MENÜ
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Keyfi İki Kat:

Domatesli, Pastırmalı Sandviç Tarifi

Tereyağında kızartılan pastırma, mevsiminde ve sulu durumda olan domates dilimleri ile birleştikten sonra ekmek arası lezzetler köşesinde üst sıralara yükseliyor.

İstediğiniz kadar hazırlayıp, açlık krizleri için yanınızda bulundurmanız önerilir.

KAÇ KİŞİLİK

2 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Malzemeler

  • 4 dilim
    tam tahıllı tost ekmeği
  • 2 adet
    domates
  • 1 tatlı kaşığı
    tereyağı
  • 6 dilim
    pastırma
  • 4 adet
    marul yaprağı

    Sosu için:

  • 1 yemek kaşığı
    toz parmesan peyniri
  • 3 yemek kaşığı
    mayonez
  • 1 diş
    sarımsak
  • 1/2 çay kaşığı
    taze çekilmiş tane karabiber

Pişirme Önerisi

Arzuya göre hazırlayacağınız mayonez sosa hardal ve ince kıyılmış fesleğen gibi taze otlar da ilave edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Tost ekmeklerini gevrek bir hal alması için kızdırılmış yağsız tavada 1-2 dakika kadar ısıtın. Ayrı bir kenarda bekletin.

  2. Aynı tavada tereyağını eritin. Pastırma dilimlerini arkalı önlü ters çevirerek renk alana kadar pişirin.

  3. İçi sulu ve mevsiminde lezzetli olan domatesleri halka halka dilimleyin. Sarımsağı rendeleyin.

  4. Mayonez sosu hazırlamak için; toz parmesan peyniri, mayonez, rendelenmiş sarımsak ve taze çekilmiş tane karabiberi küçük bir kapta karıştırın.

  5. Isıttığınız ekmek dilimlerinin iç kısmına hazırladığınız mayonezden sürün. Alt ve üst kısımlarına birer adet marul yaprağını yerleştirin.

  6. Domates ve pişirilmiş pastırma dilimlerini de ekledikten sonra tost ekmeklerini kapatın.

  7. Pastırmaların donmaması için bekletmeden ılık olarak servis edin. Lezzetli bir atıştırmalık olan bu tarifi sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi

Baget sandviç ekmeği de tercih edebilirsiniz.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Alp Tuncer

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!
2588TAKİPÇİ
146İÇERİK

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?