MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Çıtır Uzmanlık:

Domatesli, Mısırlı Tart Tarifi

Çıtır Uzmanlık:

Domatesli, Mısırlı Tart Tarifi

Tart deyince aklınıza her zaman uzmanlık gerektiren, puf gibi kabarmış bir hamur işi tarifi gelmesin. Domatesin faydalarından yararlanmak için bu sefer ince ve çıtır bir hamur hazırlıyoruz. Üzerine peynir, mısır, kekik, fesleğen ekliyoruz.

Şekli için endişe etmeyin sakın olmadı kare olsun, sizden değerli değil ya.

Kahvaltıda, misafire, çayın yanında her zaman keyifle yaptığınız hamur işlerinde Sana fark yaratır!

sana-banner-en-yeni

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı
    un
  • 90 gram
    sana margarin
  • 3 yemek kaşığı
    yoğurt
  • 1/2 paket
    kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı
    tuz

    Tart tabanı için:

  • 2 yemek kaşığı
    mayonez
  • 2 yemek kaşığı
    taze sıkılmış limon suyu

    Üzeri için:

  • 3 adet
    büyük boy domates
  • 4 dilim
    cheddar peyniri
  • 1 su bardağı
    konserve mısır
  • 4 dal
    taze kekik
  • 4 adet
    fesleğen yaprağı
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1/2 çay kaşığı
    taze çekilmiş tane karabiber

Pişirme Önerisi

Cheddar peyniri yerine rendelenmiş kaşar peyniri ya da beyaz peynir ekleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Tart tabanını hazırlamak için; oda sıcaklığında beklettiğiniz margarini, yoğurt ve tuzu karıştırma kabına alın.

  2. Elenmiş un ve kabartma tozunu da ekledikten sonra tart hamurunu toparlanana kadar yoğurun.

  3. Mutfak tezgahı üzerine yağlı kağıt açın. Hazırladığınız tart hamurunu bir merdane yardımıyla, yağlı kağıt üzerinde ince ve pürüzsüz bir şekilde açın.

  4. Kenar kısımlarının girintili çıkıntılı olmasına aldırmayın. Hamurun orta kısmını yırtmadıysanız başardınız demektir, kenar kısımları görselde görüldüğü üzere hamurun üzerine kapatılacak.

  5. Pratik olması için amacımız tart hamurunu olabildiğince yuvarlak ve ince açmak. Bu sayede domatesli tartınız çıtır çıtır olacak, unutmayın.

  6. Tart tabanının üzerine bir çatalın ucuyla fazla batırmadan delikler açın. Mayonez ve taze sıkılmış limon suyunu küçük bir kapta karıştırın. Bir fırça yardımıyla yarısını tart hamurunun üzerine sürün.

  7. Büyük boy sulu domatesleri halka halka dilimledikten sonra yarısını tart hamurunun üzerine yerleştirin. Cheddar peyniri dilimlerini ekleyin.

  8. Fesleğen yapraklarını incecik kıyın. Taze kekik yapraklarını ayıklayın. Konserve mısırı, kalan domates dilimlerini ekleyin.

  9. Kekik, kıyılmış fesleğen yaprakları, tuz ve taze çekilmiş tane karabiberi serpiştirin. Malzemeleri yoğun olarak hamurun orta kısmına yerleştirdiğiniz domatesli tartın kenar kısımlarını üzerine kapatın.

  10. Kenarda kalan hamur parçalarının üzerine kalan mayonezli karışımı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında gevrek bir hal alana kadar pişirin. Ilındıktan sonra dilimleyin ve sevdiklerinizle paylaşın.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Sana

Hamurunda Sana Var!
94TAKİPÇİ
113İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?