MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Nam-ı Diğer 9 Kaşık Tatlısı:

İrmik Tatlısı Tarifi

İrmik tatlısının tarifini vermeden önce bu muazzam lezzeti keşfeden; irmiği, süt ve toz şeker ile buluşturan o insana teşekkürü borç biliriz.

İrmik tatlısı halk arasında 9 kaşık tatlısı ya da irmikli olarak da bilinir. Malzemelere baktığınızda 9 kaşık tatlısı ismini hemen anlayacaksınız.

Tatlı yiyip, tatlı konuşacağız.

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 9 yemek kaşığı
    irmik
  • 9 yemek kaşığı
    toz şeker
  • 5 su bardağı
    süt
  • 1 adet
    rendelenmiş limon kabuğu
  • 1 paket
    vanilya

    Servisi için:

  • 2 yemek kaşığı
    rendelenmiş hindistan cevizi
  • 1 su bardağı
    ince çekilmiş ceviz içi

Püf Noktası

Tatlıyı dibinin tutmaması için; sürekli karıştırarak pişirmeye özen gösterin.

Pişirme Önerisi

Arzuya göre; tatlı harcında kurutulmuş meyve kullanabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Sütü, irmiği, toz şekeri, limon kabuğunu ve vanilyayı tencereye aktarın.

  2. Tatlıyı koyu bir muhallebi kıvamı alana kadar sürekli karıştırarak pişirin.

  3. Tatlının kalıbından kolay çıkartılması ve dilimlenebilmesi için; ıslatıp, suyunu süzdürdüğünüz bir kaba irmikli harcını aktarın.

  4. Üzerini bir spatula yardımıyla düzelttikten sonra buzdolabında 4- 5 saat kadar bekletin.

  5. Kalıbından ters çevirerek çıkarttığınız tatlının üzerine rendelenmiş Hindistan cevizi ve ceviz içi ekledikten sonra dilimleyerek servis edin.

Servis Önerisi

Tatlıyı, taze meyveler ya da jöle ilavesiyle de dondurup, servis edebilirsiniz.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Alp Tuncer

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!
2711TAKİPÇİ
146İÇERİK

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?