MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
A'jia'dan:

Çikolatalı Tart Tarifi

A'jia'dan:

Çikolatalı Tart Tarifi

Bu tart başka tartlara benzemiyor. Bildiğiniz tart hamurlarını unutun, tabanında yağlı hamur yerine beyaz çikolatayla harman olmuş mısır gevreği bulunuyor. Fırınlanmadan kısa sürede hazırlanıyor, sadece donması için bir gün kadar sabretmeniz gerekiyor.

Yemek.com özel çekiminde şef İzzet Ayva'dan püf noktalarını öğrendiğimiz çikolatalı tart tarifini, ana yemek olarak servis edebileceğiniz diğer A'jia tarifleriyle birlikte sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 25 gram
    mısır gevreği (corn flakes)
  • 15 gram
    beyaz çikolata
  • 30 gram
    pralin
  • 45 gram
    süt
  • 30 gram
    krema
  • 15 gram
    toz şeker
  • 10 gram
    yumurta sarısı
  • 40 gram
    bitter çikolata

Püf Noktası

Pralini, profesyonel pastacılık malzemeleri  satan yerlerden temin edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Tart tabanı için; corn flakes’i merdane yardımıyla iyice ezin.

  2. Kaynamakta olan bir su buharı üzerinde cam bir kapta benmari usulü erittiğiniz beyaz çikolatayı, pralinle karıştırın.

  3. Ezilmiş corn flakes ile karıştırdığınız beyaz çikolatalı pralin karışımını kalıba alıp üzerini düzelttikten sonra taban olarak bekletin.

  4. Süt, krema, toz şeker ve yumurta sarısını ocakta kaynama noktasına gelene kadar karıştırın. İçine ayrı bir yerde eritilmiş bitter çikolata ilave edin.

  5. Hazırlanan kalıp içerisindeki karışımın üzerine döküp tatlıyı soğumaya bırakın.

  6. Oda ısısında soğutulan tatlıyı, dört derecelik buzdolabında bir gün beklettikten sonra vanilyalı dondurma eşliğinde servis edin.

Servis Önerisi

Farklı bir şekilde hazırlanan tartı, arzu ettiğiniz şekilde kalıplarda hazırlayabilirsiniz.Tartı rendelenmiş beyaz çikolata ilavesiyle servis edebilirsiniz.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Alp Tuncer

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!
3021TAKİPÇİ
1314İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?