YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Abone Olun!
Yemek.com’dan size özel seçilmiş yazılar, fotoğraflar, videolar hergün posta kutunuza gelsin.
  • Acur, özellikle güney bölgelerinde bilinen faydaları sayesinde eski dönemlerden günümüze kadar sıklıkla tüketilen bir besin olmuştur. Bilinmeyen yönleriyle sofralarımızda tazesine yer açtıracak acur, sağlıklı yaşam için önem taşıyan meyvelerden biridir. Devamı

  • Etlerin marine edilmesinden bazı hastalıklarının tedavisine kadar pek çok kullanım alanı olan adaçayı, mor çiçekleri ve hoş kokusu ile tanınıyor. Devamı

  • Adaçayı sirkesi, Latince adı salvia olan ve ballıbabagiller familyasından gelen adaçayı bitkisinden üretilen sirke türüdür. Devamı

  • Kahve ile dondurmanın bir araya geldiği affogato, soğuk dondurma üzerine sıcak espresso dökülerek hazırlanan bir kahve çeşididir. Devamı

  • Deniz ürünleri içinde en zengin vitamin kaynaklarından biri olarak gösterilen ahtapot, hem lezzeti hem de vücuda sağladığı zindelikle tam bir sağlık deposu. Devamı

  • Latince adı “Rubus idaeus” olan ahududu, gülgiller familyasında yer alan, böğürtlen gibi orta boylu çalılar halinde yetişen, dikenli bir bitkidir. Devamı

  • Genellikle Akdeniz, Karadeniz ve Ege’de küçük sürüler halinde yaşayan akya balığı, oldukça zor yakalan bir balıktır. Devamı

  • Bol oksijenli, soğuk ve berrak sularda yaşayan alabalık, lezzeti ve insan sağlığına faydaları sebebi ile özellikle tatlısu balıkları arasında ayrıcalıklı yere sahiptir. Devamı

  • Americano, yoğun aromalı ve sert içimli espressonun sıcak su kullanılarak seyreltilmesi ile elde edilen bir kahve türüdür. Devamı

  • 1700’lü yıllarda Avrupa’da yetiştirilmeye başlanan ve takip eden yüzyılda Amerika ve İngiltere’ye yayılan ampul domatesin sarı, turuncu ve kırmızı olmak üzere üç çeşidi bulunur. Sarı rengi en sık karşılaşılan çeşittir. Devamı

  • Şekil olarak çam kozalağını andıran ananas, tropikal iklimlerde yetişen bir meyvedir. Sert kabuğunun içi yumuşak ve suludur. Devamı

  • Maydanozgiller ailesinden gelen anason, hoş aromasıyla yemek ve içeceklere lezzet katarken, şifalı etkileriyle de pek çok rahatsızlığın tedavisine yardımcı olmaktadır. Devamı

  • Maydanozgiller familyasından gelen anason (pimpinella anisum), yaklaşık 50-60 cm uzunluğunda gövdesi, oval şekilli yaprakları, beyaz renkli çiçekleriyle keskin kokulu, şifalı bir bitkidir. Devamı

  • Angus, 1800’lü yıllardan bu yana İskoçya, Avustralya, İngiltere, Yeni Zelanda ve Amerika Birleşik Devletleri gibi ülkeler tarafından ticareti yapılan, yaygın bir biçimde yetiştirilen ve et üretiminde sıklıkla kullanılan bir sığır türüdür. Devamı

  • ABD’de etçi ırkların yüzde 60’lık bölümünü oluşturan angus ırkının ana vatanı İskoçya’dır. Ancak çıkış noktası ve tüketim oranının en fazla olduğu ülkelerden ziyade, en lezzetli angus etinin Avustralya’dan geldiği varsayılmaktadır. Devamı