Kasım ayına giriş yapmamızla birlikte sonbahar meyve ve sebzelerinin tadını çıkarmaya devam ederken tezgahlarda yerini almaya başlayan kış meyve ve sebzeleriyle de buluşuyor, mutfaklarımızı şifa dolu lezzetlerle donatabiliyoruz. Eylül ve ekim ayından beri bizimle birlikte olan meyve ve sebzeleri doyasıya değerlendirmeye devam ederken kasım ayı meyve ve sebzelerine de sofralarınızda bol bol yer ayırın istiyoruz.
Meyve ve sebzeleri mevsiminde değerlendirmeyi sevenlerdenseniz aşağıdaki lezzetleri tam da şu sıralar tüketmeye özen göstermelisiniz. Kasım ayı meyve ve sebzeleriyle yapabileceğiniz farklı tarifler keşfetmek isterseniz listemizde birbirinden farklı, pratik ve nefis tarifler de sizi bekliyor, bizden söylemesi diyor ve hızlıca başlıyoruz. Karşınızda: Kasım ayı meyve ve sebzeleri!
Kasım ayı meyve ve sebzeleri nelerdir?
Şu sıralar en taze ve en lezzetli halleriyle tezgahlarda yerini alan kasım ayı meyve ve sebzelerine şöyle hızlıca bir göz atarak başlayalım.
Kasım ayı sebzeleri:
Kereviz
Karnabahar
Ispanak
Pırasa
Havuç
Lahana
Yer elması
Şalgam
Kasım ayı meyveleri:
Cennet hurması
Muz
Nar
Mandalina
Portakal
Greyfurt
Kivi
Bal kabağı
Elma
Ayva
Kasım ayının taptaze isimlerini öğrendiğimize göre gelin şimdi de onları daha yakından tanıyalım, besin değerlerini, faydalarını ve onlarla yapabileceğiniz farklı ve nefis tarifleri bir bir sıralayalım.
Kereviz
Geçtiğimiz aylardan beri bizimle olan, iyi ki olan isimlerden kereviz, bu ay da bol bol tüketebileceğimiz şifa depolarından. A, B, C, E ve K vitaminleriyle fosfor, potasyum, demir, sodyum, kalsiyum gibi mineraller bakımından oldukça zengin olan kerevizin faydalarından söz edecek olursak, kendisi idrar yolu enfeksiyonlarına iyi geliyor, bağırsakların sağlıkla çalışmasına destek oluyor, hazmı kolaylaştırıyor, kemiklerin sağlığını dahi koruyucu bir etki oluşturuyor. Onun tüm bu faydalarından ve çok daha fazlasından yararlanabilmek için salatadan ana yemeğe, kerevizi birçok tarifte kullanabilirsiniz. Tıpkı burada olduğu gibi: Cevizli Kereviz Mezesi Tarifi
Daha fazla tarif keşfetmek için böyle buyurun:
Onu Görünce Yüzünü Ekşitenlerin Bile Bayıla Bayıla Yiyeceği 10 Kerevizli Tarif
Kerevize Olan Tüm Ön Yargıları Rafa Kaldıracak Kadar Lezzetli ve Farklı 10 Yemek Tarifi
Kerevizi Herkesin Afiyetle Yemesini Sağlayacak Kadar Farklı ve Pratik 11 Sağlık Dolu Tarif
Karnabahar
İçeriğinde A, B1 ve B2, C ve E vitaminleriyle fosfor, magnezyum, potasyum, kalsiyum gibi mineraller bulunan karnabaharın faydaları arasında vücudu toksinlerden arındırması, bağışıklık sistemini güçlendirmesi, kabızlığa çözüm olması, kış hastalıklarına karşı koruması gibi oldukça etkili özellikler bulunuyor, karnabaharı sadece bu faydaları sebebiyle dahi bol bol tüketmek gerekiyor. Eğer karnabaharı farklı bir şekilde hazırlamak isterseniz şu tarifimizi deneyebilirsiniz mesela: Elma Tartar Soslu Çıtır Karnabahar Balığı Tarifi
Daha fazla tarif keşfetmek için böyle buyurun:
Karnabaharın Değerini, Ağzının Tadını Bilenlere Özel 32 Farklı ve Nefis Tarif
Karnabaharla Yapabileceğinizi Belki de Hiç Düşünmediğiniz 13 Farklı ve Nefis Tarif
Ispanak
Ispanağın içeriğinde A, B, C ve E vitaminleriyle demir, fosfor ve iyot gibi yararlı maddeler bulunuyor. Tüm bu maddelerin de etkisiyle ıspanak kansızlığa iyi geliyor, zayıflamaya yardımcı oluyor, vücudu hastalıklara karşı koruyor, cilde de iyi geliyor. Ispanağın tüm bu özelliklerinden yararlanmak için onu salatalarınıza dahil edebilir, çorbasını, mezesini ya da yemeğini hazırlayabilirsiniz tabii ki. Ispanakla yapabileceğiniz nefis bir tarif isterseniz şu tarifimizi denemenizi de öneririz: Fırında Patatesli Ispanak Mücver Tarifi
Daha fazla tarif keşfetmek için böyle buyurun:
Ispanağı Hiç Sevmeyenlerin Bile Bayıla Bayıla Yiyeceği 27 Ispanaklı Tarif
Ispanağı Herkesin Sevmesini Sağlayacak Kadar İddialı 12 Farklı Ispanaklı Tarif
Çayın Yanına Farklı Tuzlu Lezzetler Arayanlara 13 Nefis Ispanaklı Hamur İşi Tarifi
Pırasa
Flavonoid, folik asit, B9 ve K vitaminleri bakımından zengin sebzelerden pırasa, yüksek tansiyonu düşürerek tansiyonun dengelenmesini sağlıyor, uzun vadede vücudu kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskinden kurtarıyor, göz sağlığını desteklerken zayıflamak isteyenlere yardımcı olmayı da ihmal etmiyor. Pırasanın tüm bu faydalarından ve çok daha fazlasından yararlanmak için onu tam da şu sıralar bol bol sofralanıza konuk edebilirsiniz. Pırasa yemeye doyamayacağınız kadar nefis bir tarif isterseniz sizi hemen şöyle alalım: Pırasa Dolama Tarifi
Daha fazla tarif keşfetmek için böyle buyurun:
Pırasayla Yapabileceğiniz 17 Leziz Tarif
Pırasayı Herkese Sevdirecek Kadar İddialı ve Lezzetli 12 Farklı Tarif
Havuç
Havucun içeriğinde A, B6, C, E ve K vitaminleriyle ve potasyum, magnezyum, çinko, fosfor, demir, sodyum ve kalsiyum gibi mineraller bulunuyor. Tüm bu maddelerin etkisiyle havuç, göz ve beyin sağlığına olumlu etkilerde bulunuyor, bağırsakların sağlıkla çalışmasına destek oluyor, hücrelerin yenilenme sürecini hızlandırıyor, saç ve cilt sağlığını destekliyor. Havuçla da çorbadan tatlıya, birçok nefis tarif yapılabiliyor.
Havucu her tarife dahil edebileceğinizin en lezzetli kanıtlarından biri karşınızda: Havuçlu Kıyır Poğaça Tarifi
Daha fazla tarif keşfetmek için böyle buyurun:
Ondan Sadece Salata Olmayacağının Kanıtı 15 Farklı ve Nefis Havuçlu Tarif
Kurulan Dost Sofralarında Lezzeti Ön Plana Koyanların Denemesi Gereken 8 Havuçlu Meze Tarifi
Havucun Tatlılara Çok Yakıştığının Kanıtı 12 Efsane Tatlı Tarifi
Lahana
İçeriğinde A, B1, B2, B3, B6, C ve E vitaminleriyle magnezyum, fosfor, kalsiyum, demir, sodyum ve potasyum mineralleri bulunan lahana, diyabet sorunu olanlara iyi geliyor, güçlü antioksidan özellikler göstererek vücudu toksinlerden arındırıyor, hastalıklardan koruyor, kansızlık ve romatizmal ağrılar üzerinde de olumlu etkiler bulunuyor. Lahananın faydalarından yararlanmak için onu doğrudan salata olarak tüketmek en ideal seçeneklerden biri oluyor: Bakınız: Kereviz ve Lahana Salatası Tarifi
Daha fazla tarif keşfetmek için böyle buyurun:
Beyaz Lahanayı Sevmeyenlerin Bile Afiyetle Yiyeceği Kadar Lezzetli 11 Farklı Lahana Tarifi
Lahana Sevmeyenlerin Dahi Afiyetle Lahana Yemesini Sağlayacak 11 Farklı Tarif
Ona Burun Kıvırdığınız Her Gün İçin Pişman Olacağınız 10 Farklı Lahana Tarifi
Yer elması
B ve C vitaminleriyle demir, potasyum, kalsiyum, selenyum mineralleri bakımından zengin olan yer elması, ne yazık ki sofralara pek de sık konuk edilen isimlerden değil. Oysa yer elmasının faydaları o kadar fazla ki... Mesela kemik erimesi riskini azaltıyor, kansızlığa iyi geliyor, kan şekerinin dengelenmesini sağlıyor, kalp ve damar hastalıklarından koruyor, zayıflamak isteyenlere yardımcı oluyor. Onu patates ve kerevizi kullandığınız birçok tarifte kullanabileceğiniz gibi dilerseniz şöyle peynir sosla lezzetlendirerek de sofranıza taşıyabilirsiniz: Peynir Soslu Yer Elması Tarifi
Şalgam
Şalgam, C vitamini başta olmak üzere magnezyum, kalsiyum, fosfor, potasyum ve sodyum gibi mineraller bakımından zengin besinlerden. Hal böyle olunca onu sonbahar-kış sofralarından eksik etmemek gerekiyor. Zira şalgamın faydaları arasında vücudu toksinlerden arındırmak, kış hastalıklarına yakalanma riskini azaltmak, bağışıklık sistemini güçlendirmek gibi oldukça etkili özellikler bulunuyor. Şalgam suyunu sevenler için ev yapımı şalgam suyu tarifimiz hemen burada sizi bekliyor: Şalgam Suyu Tarifi
Cennet hurması
A, B1, B2, B3 ve C vitaminleriyle kalsiyum, potasyum, magnezyum, çinko ve fosfor gibi mineraller bakımıdnan zengin cennet hurması, namıdiğer Trabzon hurması, sonbaharın en güzel getirilerinden biri bildiğiniz gibi. Tam da zamanıyken onu bol bol değerlendirin dememizin tek sebebi de lezzeti değil. Cennet hurmasının faydaları da bir hayli fazla. Bağışıklık sisteminin güçlenmesine destek oluyor mesela, güçlü antioksidan özellikleri sayesinde vücudu kış hastalıklarına karşı koruyor, bağırsak hareketlerinin düzenlenmesini sağlıyor, sindirim sistemine ve cilt sağlığına da iyi geliyor. Cenner hurmasını tek başına yemekle yetinemeyenler için şurada nefis bir tarifimiz de sizi bekliyor: Muhallebili Cennet Hurması Pastası Tarifi
Daha fazla tarif keşfetmek için böyle buyurun:
Mevsimin En Lezzetlilerinden Cennet Hurmasıyla Yapabileceğiniz 10 Renkli Tatlı Tarifi
Portakal
A, B1, B2, C vitaminleriyle potasyum, kalsiyum, magnezyum gibi mineraller bakımından zengin portakal, kasım ayında tezgahlarda görmeye başladığımız, kış aylarına girince ise doya doya yediğimiz lezzetlerden. Tam bir vitamin deposu olduğu için güçlü antioksidan özellikler gösteren portakal, bağışıklık sistemini güçlendiriyor, grip, nezle gibi kış hastalıklarından koruyor, kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltıyor, cilt sağlığını da olumlu yönde etkiliyor. Portakalı meyve olarak değerlendirmenin dışında birçok tarifte de değerlendirmek mümkün oluyor. Mesela:
Daha fazla tarif keşfetmek için böyle buyurun:
Tam Bir Kış Güneşi Olan Portakal ile Sofranıza Işıltı Katabileceğiniz 17 Mis Kokulu Tarif
Mandalina
Tıpkı portakal gibi mandalina da şimdilerde karşınıza çıkmaya başlayacak, kış boyu da bizimle olacak isimlerden. A, B ve C vitaminleriyle kalsiyum, potasyum, magnezyum, sodyum ve demir mineralleri bakımından zengin olan mandalina da bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı oluyor, vücudu hastalıklara karşı koruyor, kolesterolün ve tansiyonun dengelenmesine yardımcı oluyor, kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyor. Mandalina ile farklı tarifler denemek isteyenler ise hemen bu tarifte buluşuyor: Mandalinalı Rulo Pasta Tarifi
Daha fazla tarif keşfetmek için böyle buyurun:
En Sevmeyene Bile Kışı Sevdirme Garantili Vitamini İçinde 10 Nefis Mandalinalı Tarif
Bal kabağı
A ve C vitaminleriyle potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum ve demir gibi mineraller bakımından zengin bal kabağı da sonbaharın en güzel renklerinden, en güzel lezzetlerinden. Saç ve cilt sağlığını destekleyen, dolaşım sisteminin sağlıkla çalışmasına da yardımcı olan bal kabaklarıyla yapabilecekleriniz de bir hayli fazla üstelik. Bu efsane lezzet gibi: Pişmeyen Bal Kabaklı Cheesecake Tarifi
Daha fazla tarif keşfetmek için böyle buyurun:
Hazır Zamanıyken Bal Kabağını Doya Doya Değerlendirmelik 22 Farklı Tatlı Tarifi
Sonbaharın En Sevilen Turuncusu Bal Kabağıyla Yapabileceğiniz 17 Nefis Tarif
Büyük İhtimalle Şu Ana Dek Hiç Denemediğiniz Bal Kabaklı 12 Değişik Tarif
Elma
A, B1, B2 ve C vitaminleriyle kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor ve potasyum mineralleri bakımından zengin olan elmanın faydaları arasında kolesterolü dengelemek, zayıflamaya yardımcı olmak, bağışıklık sistemini güçlendirmek, diş sağlığını desteklemek gibi özellikler bulunuyor. Renk renk elmaları kütür kütür yemekle yetinmek istemeyenlerin en sevdiği elmalı tariflerden biri de hemen şurada sizi bekliyor: Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifi
Daha fazla tarif keşfetmek için böyle buyurun:
Elmayla Sadece Kurabiye Yapılmayacağının Kanıtı 18 Farklı ve Nefis Tarif
Elmanın Bir Meyveden Çok Daha Fazlası Olduğunu Gösteren 25 Harika Tatlı Tarifi
Ayva
A, B2 ve C vitaminleri vepotasyum, demir, magnezyum, kalsiyum gibi mineraller bakımından zengin olan ayva da şu sıralar tüm lezzetiyle bizimle! Kan basıncının dengelenmesine yardımcı olan ayva, bunun yanında vücudu toksinlerden arındırması, kilo vermeye yardımcı olması, kötü kolesterole iyi gelmesiyle de faydalarını konuşturuyor, onu meyve olarak taze taze tüketmek dışında birçok tatlı ve yemek tarifinde kullanmak da mümkün oluyor. İşte böyle: Narlı Ayva Tatlısı Tarifi
Daha fazla tarif keşfetmek için böyle buyurun:
Ana Yemekten Tatlıya, Her Halini Denemeniz Gereken Ayvayla Hazırlanan 16 Nefis Tarif
Nar
Narlı Cevizli Ispanak Salatası Tarifi
İçeriğinde C, E ve K vitaminleriyle kalsiyum, magnezyum, selenyum, potasyum, sodyum, demir, bakır ve çinko mineralleri bulunan nar, aslında bir kış meyvesi ama şanslıyız ki kasım ayında da ona rastlamamız mümkün oluyor. Çok güçlü antioksidan etkiler gösteren nar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmek, diş eti iltihaplanmalarından kurtulmak, kan dolaşımının sağlıkla devam etmesini sağlamak, romatizma, eklem ve kas ağrılarından kurtulmak mümkün oluyor. Nar tanelerini güzelce ayıklayıp doğrudan yemek dışında bu lezzet tanelerini dahil ederek lezzetlendirebileceğiniz birçok tarif de bulunuyor. Mevsime uygun bu nefis salata gibi: Narlı Cevizli Ispanak Salatası Tarifi
Daha fazla tarif keşfetmek için böyle buyurun:
Kış Bereketi Narlar Bitmeden Bir An Önce Yapmanız Gereken 15 Nefis Tarif
Yorumlar
0