MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/

Bayramda Kuracağınız O Kalabalık Sofraları Donatacak 12 Şahane Yemek Tarifi

Kurulsun sofralar, toplansın tüm sevdikleriniz bir araya!

Bu yıl Ramazan Bayramı daha bir lezzetli, daha bir mutlu geçsin herkes için.

Akrabalarınızla, arkadaşlarınızla, tüm sevdiklerinizle bir araya geldiğiniz kocaman sofralar kurun mesela, "Nerede o eski ramazanlar?" sorusunu kimse sormasın, sormayı aklından bile geçirmesin hatta. Öylesine mutlu, öylesine ağız tadıyla...

E tabii bu mutluluk için sofrada da şu birbirinden nefis lezzetlerimiz olsun mesela!

Çünkü sofraya ışıl ışıl çıkan bir biber dolmasını, bir yaprak sarmasını, tüm heybetiyle başrolü kapacak bir saç kavurmasını ya da kaç tane yendiği asla sayılamayan içli köfteleri görünce kim mutlu olmaz ki?

Hadi o zaman, herkese şimdiden iyi bayramlar!

Şöyle hafif hafif başlayalım: Zeytinyağlı biber dolması

Dolmalık biberler en taze halleriyle tezgahlardayken, e bir de bayram gelmişken onları sofraya taşımasaydık olmazdı. Zeytinyağıyla bir araya gelip sofraya pırıl pırıl çıkan bu dolmaları sevmeyen var mı?

Bol bol yapın, hızlıca bitebilir: Zeytinyağlı biber dolması tarifi

Soğuk soğuk ne de iyi gider: Barbunya pilaki

Ramazanın yaz aylarına denk gelmesini iyi değerlendirmeye, mevsimin en tazelerini sofraya taşımaya kararlıyız. Misler gibi barbunya pilaki yapıp ısıtma uğraşı bile olmadan tüm misafirlerimizi ağırlarız.

Sofradaki herkes mutlu: Barbunya pilaki tarifi

Doymayan kalmasın: Patates graten

Kalabalıklar için sofra kurarken sizin de endişeniz "Ya herkes doymazsa" ise sizi hemen böyle alalım. Kolayca hazır edilen ve patates sayesinde herkesi doyuracak güce kavuşan bu tarif, tüm endişelerinizi boşa çıkaracak.

Bayram bu, burada endişeye yer yok: Patates graten tarifi

Özel günler ondan sorulur: Tavuklu keşkek

Anadolu'nun hemen her yerinde ufak farklılıklarla hazırlanan, özellikle düğün ve bayram sofralarında sık sık boy gösteren bir isim olur kendisi.

Unutmak olmaz: Tavuklu keşkek tarifi

Yoksa siz hala onunla tanışmadınız mı: Siron

Anadolu lezzetlerinden söz etmişken tam da bayrama yakışır bir lezzet olan sirondan söz etmeden geçemezdik. Yufkaların rulo şeklini alıp misler gibi piştiği, kıyma ve yoğurtla buluşup lezzetini göklere çıkardığı bu tarifle tüm misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz.

Herkes tarifini isteyecek: Siron tarifi

Kurban Bayramı'nı beklemeye gerek yok: Sac kavurma

Kurban etlerini değerlendirmenin en lezzetli yollarından biri olduğundan genelde Kurban Bayramı'nda kurulan sofraları taçlandıran sac kavurmayı bu kez Ramazan Bayramı için kurduğumuz sofraya davet ediyoruz.

Çünkü bu özlem artık bitmeli: Sac kavurma tarifi

Patlıcanlar tam kıvamında: Patlıcan oturtma

Yumuşacık ağızda dağılan patlıcan lezzeti ve o lezzetin kıymayla bir araya gelmiş hali...

Bir dilimle yetinebilen henüz görülmedi: Patlıcan oturtma tarifi

Daha çok sebze derseniz: Macar kebap

"Kavurmalar, patlıcanlar, dolmalar güzel ama şöyle hem etli hem de daha çok sebzeli bir tarif ne de güzel olur bayram sofrasına" derseniz sizi hemen macar kebapla tanıştırmak isteriz.

Aradığınız her şey onda: Macar kebap tarifi

Geleneksel misafir ağırlama yemeğe: Tavuklu pilav

Eğer eve kalabalık misafir grupları gelecekse yapılmak için akla ilk gelen ve en sevilen lezzetlerden biri olur tavuklu pilav bildiğiniz gibi. O zaman bu bayram da ondan destek alsak ya...

Yanına da bol köpüklü bir ayran: Tavuklu pilav tarifi

Korkmayın, kolayı var: Buzdolabı poşeti ile yaprak sarma

Tıpkı biber dolması gibi yaprak sarma da tane tane yenmesi, soğuk tüketilmesi sayesinde bayram sofraları için en ideal lezzetlerden. Tek tek sarmakla uğraşmak size zor geliyorsa hemen vazgeçmeyin öyle. Çünkü dedik ya, kolayı var!

Siz yeter ki yapın diye: Buzdolabı poşeti ile yaprak sarma tarifi

Biraz da şov olsun: Limon sıkacağında içli köfte

Yaprak sarmasını kolayca yapmanın yolundan söz ettik, misler gibi tarifimizi de verdik. Ama özene bezene bayram sofrası hazırlıyorsunuz sonuçta, biraz şov yapmak da hakkınız. Hem içli köfte de çok yakışmaz mı kurduğunuz o güzelim sofraya.

Çok pratik, çok şekil: Limon sıkacağında içli köfte tarifi

Özlenen bonus: Ev baklavası

Bayram sofranızı donatacak birbirinden nefis yemek tariflerimizi verdik ama mutlu bir son için bayramlarımızın vazgeçilmezi ev baklavasından da söz etmeden edemedik. Her bayram gibi bu bayram da herkesi mutlu etmenin yolu ondan geçecek.

Bir yiyen bir daha, bir daha yiyecek: Ev baklavası tarifi

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?