Yemek.com

Kurban Eti Yemeyenler İçin 17 Bayram Yemeği Önerisi

Fırında Kremalı Patates Tarifi

Vejetaryen olmamasına rağmen kurban eti yemeyenimiz var. Zira şehri saran kesif koku ya da zihinlerden çıkmayan birkaç görüntü yalnızca kurban eti yemeyen farklı bir vejetaryen grubu doğurabilir. Mantıksız değil. Ancak malumunuz en az 1 hafta boyunca bu ülkede en çok et yenecek, et konuşulacak. Bu süreçte her yerlerden kaçarken, barınaklarda yemek ihtiyacınız olacak, dert değil önerilerimiz var.

Oralarda beşamel sos var: Mantar graten

Mantar Graten Tarifi Beşamel sosun ne büyük nimet olduğunu kanıtlayan bir tarifle beraberiz. Zeytinyağı, kültür mantarı ve taze soğanın beşamel sosla yaşadığı aşkla tanışın deriz.

Buyursunlar: Mantar graten tarifi

Beşamel demişken: Fırında beşamel soslu karnabahar

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi

Beşamel sosun en çok yakıştığı sebzelerden karnabahar. Bayram gününde sofraya da tüm güzelliğiyle çıkar.

Sofrada ona yer açın: Fırında beşamel soslu karnabahar tarifi

Adı kabak sevdiren olsun: Peynirli ızgara kabak ruloları

Peynirli Kabak Ruloları Kabak doğası gereği dünyanın en çok sevilen yemeklerinden biri değildir. Lakin içindeki peynirle birlikte muazzam bir lezzete ulaşacak, haberiniz olsun.

Bir de afiyet olsun: Peynirli ızgara kabak ruloları tarifi

Aslında her zaman: Mücver

Mücver Tarifi Bakmayın kurban bayramı diyerek size mücver satmaya çalıştığımıza, mücver yılın 365 günü mutfağın bir köşesinden bakması gereken bir yiyecek.

Sağlıklı atıştırmalık: Mücver tarifi

Kavurmalı yumurtaya rakip: Patatesli omlet

patatesli-omlet-tarifi-1 Kurban bayramı sabahı onbinlerce evde kavurmalı yumurta pişecek. Bizim de kavurmaya bir rakip çıkarmamız gerekiyordu.

En lezzetlisi o oldu: Patatesli omlet tarifi

Çorbasız olmaz: Terbiyeli sebze çorbası

sebze-corbasi-tarifi-1 Diğer yanda işkembe çorbası, kelle paça gibi çorbalar içiliyorken, bu yanda çorba olmadan olamazdı.

Hem de terbiyeli: Terbiyeli sebze çorbası tarifi

Birlikten lezzet doğar: Patatesli mantar sote

Patatesli Mantar Sote Tarifi Sebze dünyasının bize göre en lezzetli, en muazzam birliklerinden biri patates ve mantar. Sote halinde daha da iyiler.

Bayramın ikinci günü denensin: Patatesli mantar sote tarifi

Karnıyarığın etsiz kardeşi: İmambayıldı

imambayıldı tarifi nasıl yapılır

imambayıldı tarifi nasıl yapılır

Etsiz ama doyurucu, ana yemek gücünde bir yemek arıyorsanız mesela, imambayıldı için yolları sıvama zamanı gelmiş demektir.

Hadi hazır edin malzemeleri: İmambayıldı tarifi

Bir koca tepsi yapıla: Fırında kremalı patates

Patates deyip geçmeyin, öyle nefis olacak ki bu fırın güzeli, etraftaki tüm etleri bile geride bırakıp en çabuk biten olacak.

O yüzden bol bol yapın deriz biz: Fırında kremalı patates tarifi

Verdiğin tüm emeğe değer: Fellah köftesi

Yalan yok, malzemesi bol, istediği emek de bir parça fazla bu köftenin. Ama hazır olup da sofraya çıkınca verilen tüm emeği hakkıyla değerlendirdiğini anlıyor insan.

Bu nasıl bir lezzettir böyle: Fellah köftesi tarifi

Falafele rakip çıktı: Sebzeli nohut köftesi

Köfte dediğin illa kıymadan yapılacak diye bir şart yok. Nohutla da nefis köfteler yapılır mesela. Onu yalnız bırakmayan sebzelere de teşekkürlerimizle...

Yaptık, oldu: Sebzeli nohut köftesi tarifi

Tencere yemeği olmadan bayram olmaz: Zeytinyağlı yeşil domates

Henüz yeşil domatesin nasıl da nefis bir tencere yemeğine dönüştüğünü bilmiyorsanız, zaman bu zamandır. Bol salçalı, limon suyuyla hafif bir ekşilik kazanan bu yemek, bayram sofrasının en merak edilenlerinden olacak.

Tarifini soran sorana: Zeytinyağlı yeşil domates tarifi

Her yere pilav, her yerde pilav: Bademli pilav

Her yemeğin yanına yakışan pilav, bu bayram da ister et yiyin ister sebze masada mutlaka yer alacak. Biz de istedik ki her zaman yaptığınızdan biraz farklı yapın, bayram sofrasına yakışır olsun.

Bunu duyan badem durur mu, koştu geldi hemen: Bademli pilav tarifi

Pilavın ana yemek hali: Patlıcanlı pilav

Pilavın nefis bir yancı olduğunu söyleriz de nasıl da enfes bir ana yemeğe dönüşebileceğini atlar mıyız? Atlamadık, bayram için süsledik püsledik, hazır ettik.

Tam burada sizi bekliyor: Patlıcanlı pilav tarifi

Hafifliğin yeni adreslerinden: Girit usulü kabak

Dört bir yanınızı et kokusu sarmışken siz hafifliğin peşinden gitmek için elinizden geleni yapmaya kararlıysanız Girit usulü kabak, tam aradığınız yemek olabilir.

Şık, hafif ve nefis: Girit usulü kabak tarifi

Bir de vegan: Kinoalı girit kabağı

Kinoalı Girit Dolması Tarifi Gluten içermeyen, lifli yapısı sayesinde tok tutan kinoa vegan, vejetaryen ve kurbanda et yemeyenler için bulunmaz lezzet.

Besin değeri de 10 koyun gücünde: Kinoalı Girit kabağı tarifi

Mekan bonusu: Namlı Gurme'den zeytinyağlı taze fasulye

Fotoğraf: Müjde Çapraz / Namlı Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi

Fotoğraf: Müjde Çapraz / Namlı Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi

Yemek.com olarak enfes bir şekilde ağırlandığımız mekanlardan biri Namlı Gurme. Sağ olsunlar 6 adet tariflerini bizlerle paylaşmışlardı. Zeytinyağlı taze fasulye de o tariflerin göz bebeklerinden biri.

Yanına da pilav: Namlı Gurme'den zeytinyağlı taze fasulye tarifi

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Fırından yeni çıkmış mozzarella peyniri, ızgara bonfilenin üstünde uzanan karamelize soğan kadar lezzetli şeyler yazmak isterdim.
1 yorum yapılmış
2014-10-07 14:11:27
Mücver çok leziz görünüyor mmm :)