Yemek.com

Beş Çayının Vazgeçilmezi: Damla Çikolatalı Kek

Damla Çikolatalı Kek Tarifi

Çikolataların en minik ama en lezzetli üyesiyle birlikteyiz bu sefer. Aslında doğruyu söylemek gerekirse bütün kurabiyelere, keklere, cupcakelere düşünmeden ilave ettiğimiz o güzel çikolata parçaları işte bu minik damla çikolatalar.

Şimdi onları beş çayının sohbetinin doyumsuzluğuna dahil ediyoruz. Nefis pufuk bir kek hazırlıyor ve harcına da sevgimizle beraber damla çikolataları ilave ediveriyoruz.

Eğer daha puf olmasını isterseniz, fırının fansız programını kullanıp daha uzun süre pişirmeniz harika bir yöntem olacaktır.

Eh hadi demlensin çaylar, çıksın fırından kekler... Hazırız! Afiyetler olsun.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı damla çikolata
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin

Püf Noktası

Kek kalıbından çıkarmak için kekinizin iyice soğumasını bekleyin.

Damla çikolataları, kek karışımına ilave etmek çikolataların kekin içinde önceden erimesini önler.

Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 170 dereceye ayarlayın.

  2. Şekeri ve yumurtaları beş dakika kadar çırpın.

  3. Zeytinyağını da ilave edip bir dakika daha çırpın.

  4. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyin ve elenmiş olarak karışıma ilave edin.

  5. Bu aşamadan sonra çırpma işlemi yapmadan spatula yardımıyla karıştırarak malzemeleri birbirine karıştırın.

  6. Damla çikolataları en son ilave edin. Spatula yardımıyla topak kalmayacak şekilde karıştırın.

  7. Kek kalıbını yağlayıp, unlayın.

  8. Kek karışımını kalıba dökün ve ağzını açmadan 30 dakika pişirin. Daha sonra kürdan yardımıyla kontrol ederek pişirmeye devam edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Servis Önerisi

Bir top dondurma, karamel veya çikolata sosuyla servis edebilirsiniz.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)
2 yorum yapılmış
2016-09-27 06:15:17
diğer malzemelere oranla şeker oranı yüksek değil mi? tarifte hata yok mu?
2016-09-27 16:39:49
Tarifte bir hata yok :) Ama siz yine de daha az şekerli olmasını isterseniz 1 su bardağı koyun. Fakat yumurtaların şekerle kabarıp puf bir doku oluşturmaya yardımcı olduğunu düşününce şekeri azaltıp, dokuyu değiştireceğinizi unutmayın.