Yoğurtlu Çorba Tarifleri: Doyurucu, Nefis, Tam Kıvamında 38 Yoğurtlu Çorba Tarifi

Havalar soğumaya başladı başlayalı daha sık konuk eder olduk birbirinden nefis ve şifalı çorbaları soframıza. Ana yemekten önce içimizi ısıtan çorbalardan mercimek çorbası, ezogelin çorbasını yine baş tacı ettik ama her gün hep aynı çorbaları yapmak da olmaz diyerek kolları sıvadık.

Bugün niyetimiz yoğurtlu çorba tariflerini sofralara taşımak. Besleyiciliği ve verdiği kıvamla çoğu çorbanın ana malzemesi olan yoğurdu bu çorbaları içtikten daha çok seveceksiniz.

Kaseler doldurulmaya başlansın!

• Ayran aşı çorbası tarifi

 

 

Ayran aşı çorbası, tek bir kasesiyle doyuran, yapımı da oldukça pratik olan bir çorba. İçindeki bakliyatlarla farkını ortaya koyan ayran aşı çorbasını yaz-kış demeden sofralarınıza gururla taşıyabilirsiniz.

Tarifi için: Ayran aşı çorbası tarifi

• Yoğurtlu bulgur çorbası tarifi

Bir çorba ne kadar doyurucu olabilir dedik ve içinde hem bulgur, hem de nohut olan yoğurtlu bulgur çorbasını sahneye davet ettik. İçindeki kekik kokusu bile onu sevmeye yeter.

Tarifi için: Yoğurtlu bulgur çorbası tarifi

• Yayla çorbası tarifi

 

 

O çorbaların en sevileni, o bir klasik! Besleyiciliğini yoğurda borçlu olan yayla çorbası nane ferahlığında, şifası bol olan bir başlangıç olarak sofralarınızı süslemeyi hal ediyor.

Tarifi için: Yayla çorbası tarifi

• Yoğurt çorbası tarifi

Kısaca "anne çorbası" da diyebileceğimiz yoğurt çorbasını en az anneniz kadar güzel yapmanızı sağlayacak tarif karşınızda. Süzme yoğurttan yapıldığında tadına doyum olmayan yoğurt çorbasını hemen yapmak isteyeceksiniz.

Tarifi için: Yoğurt çorbası tarifi

• Erişteli yoğurt çorbası tarifi

Yumurtanız, yoğurdunuz, erişteniz, biraz da naneniz hazırsa buyurun, nefis bir çorba yapıyoruz. Anadolu'nun nefis geleneklerinden kesme eriştelerin çorbaya ne kadar yakıştığına çok şaşıracaksınız.

Tarifi için: Erişteli yoğurt çorbası tarifi

• Köme çorbası tarifi

 

 

Kırşehir'de sıklıkla yapılan ve sizin eve de konuk olmayı bekleyen nefis bir çorba bu. Süzme yoğurt, yumurta, un ve zeytinyağı buğday, nohut ve yeşil mercimekle buluşuyor; ardından sebzeler de onları yalnız bırakmıyor.

Tarifi için: Köme çorbası tarifi

• Şehriyeli yoğurt çorbası tarifi

Yoğurt çorbalarının genelde pirinçle yapılmasına alışığız. Ancak bu tarifi denedikten sonra pirincin uzaktan akrabası şehriyenin de bir yoğurt çorbasına nasıl uyum sağladığına şahit olacaksınız.

Tarifi için: Şehriyeli yoğurt çorbası tarifi

• Pirinçli yoğurt çorbası tarifi

Yoğurt çorbalarında kesilme derdi yaşayanların imdadına yetişen bir çorba tarifi bu. Yayla çorbası sevenlerin şans vermesi gereken pirinçli yoğurt çorbasını her öğün içmek isteyeceksiniz.

Tarifi için: Pirinçli yoğurt çorbası tarifi

• Yoğurtlu yuvalama çorbası tarifi

Gaziantep mutfağının zenginliği ve enfesliğinden nasibini almış bir çorba tarifiyle karşınızdayız bu sefer. Gaziantep'ten çıkmasının hakkını vererek içinde bol bol et olan yoğurtlu yuvalama çorbası aynı zamanda nohut ve minik köftelere de ev sahipliği yapıyor. Bir çorba daha ne kadar nefis olabilir ki?

Tarifi için: Yoğurtlu yuvalama çorbası tarifi

• Lebeniye çorbası tarifi

Leben Arapça'da yoğurt demek ve dolayısıyla yoğurdu merkezine alan bir tarifle karşı karşıyayız. Özellikle Lübnan’da da sıklıkla yapılan bu çorba ülkemizde de sevilerek yapılıyor ve afiyetle içiliyor.

Tarifi için: Lebeniye çorbası tarifi

• Yarma çorbası tarifi

Bu çorbanın ana malzemesi yarma buğday. Bu yüzden yarma çorbası olarak isimlendirilen bu nefis çorbaya tercihe göre nohut da eklenebiliyor ve çok doyurucu bir lezzete dönüşüyor. Hemen denemeli.

Tarifi için: Yarma çorbası tarifi

• Terbiyeli pırasa çorbası tarifi

Kış sebzelerinin en narinlerinden olan pırasa, yoğurtlu ve limonlu terbiyeyle buluştuğu; sebze sevmeyen çocuklara bile kase kase içirtecek hale geliyor.

Tarifi için: Terbiyeli pırasa çorbası tarifi

• Kıymalı düğün çorbası tarifi

Saray ve konak mutfaklarından gelen, "Bugün menüde ziyafet var" mesajını veren bir başlangıç olacak kendisi.

Tarifi için: Kıymalı düğün çorbası tarifi

• Tuzlu yoğurt çorbası tarifi

Antakya (Hatay) mutfağının gözde tatlarından desek yeridir. Hafif isli ve yoğun tuzlu yoğurdun pirinçle buluştuğu yöresel bir tat o.

Tarifi için: Tuzlu yoğurt çorbası tarifi

• Köfteli yayla çorbası tarifi

Klasik yayla çorbanızı neredeyse tek başına bir ana yemeğe dönüştürmeye ne dersiniz? Minik minik yuvarlanmış köftelerle yapılacak.

Tarifi için: Köfteli yayla çorbası tarifi

• 3 kaşık çorbası tarifi

Sosyal medyanın ve pratik mutfakların son zamanlardaki gözdelerinden! Un, yoğurt ve şehriye gibi temel malzemelerle çabucak yapılıyor.

Tarifi için: 3 kaşık çorbası tarifi

• Antep yuvalama tarifi

Gaziantep mutfağının, bayram sabahlarında sık sık yenilen başyapıtı. Zahmetli ama bir o kadar da görkemli bir çorba diyebiliriz.

Tarifi için: Gaziantep yuvalama tarifi

• Nohutlu tavuk çorbası tarifi

Tavuk suyu ve yoğurtlu terbiye... Sanki kış için bir bağışıklık kalkanı olacak. Kaşık kaşık içilecek.

Tarifi için: Nohutlu tavuk çorbası tarifi

• Beykoz çorbası tarifi

İstanbul'un köklü semtinden adını alan, akşam yemeklerine her daim başlangıç olacak bir çorba kendisi.

Tarifi için: Beykoz çorbası tarifi

• Rumeli çorbası tarifi

Balkanların rüzgarını sofraya getiriyor kendisi. Yoğurdu oldukça bol, besleyici bir ata yadigarı da diyebiliriz aslında onun için.

Tarifi için: Rumeli çorbası tarifi

• Çerkez çorbası tarifi

Kafkas mutfağına uzanalım bu sefer de. Dadelikten doğuyor tabii. Yoğurtlu, yöresel bir tat olacak sofralarda kendine yer buluyor.

Tarifi için: Çerkez çorbası tarifi

• 4 kaşık çorbası tarifi

3 kaşık çorbasının bir tık daha yoğunlaştırılmış abisi mi desek onun için? Mutfakta tartı veya ölçü kabı aramadan hemen yapılıyor.

Tarifi için: 4 kaşık çorbası tarifi

• Yoğurtlu arpa şehriye çorbası tarifi

Pirinç kullanmak istemeyenler burada mı?. Arpa şehriyelerin yoğurtlu suyun içinde şişerek hacim kazanmasına tanıklık edelim o halde.

Tarifi için: Yoğurtlu arpa şehriye çorbası tarifi

• Acem çorbası tarifi

Anadolu'dan gelen, her evde bulunan malzemelerin yoğurtla bütünleştiği, bir tabakla doyuran ve kendine hayran bırakan bir başlangıç o.

Tarifi için: Acem çorbası tarifi

• Yoğurtlu mercimek çorbası tarifi

Mercimeğin bilindik tadını alıp yoğurtla birleştirelim dedik. Ezber bozan rengi ve kremamsı yapısı sizi mest edecek türden.

Tarifi için: Yoğurtlu mercimek çorbası tarifi

• Semizotlu soğuk çorba tarifi

Yaz ayları geldiğinde, omega-3 deposu otuyla hazırlanan, buzdolabından çıktığı an ferahlatan buz gibi bir mola.

Tarifi için: Semizotlu soğuk çorba tarifi

• Sorpa çorbası tarifi

Yoğurtla şifalanan çok özel bir bahar çorbası diyebiliriz Sorpa için. Hazırlaması da inanın bize çok ama çok kolay!

Tarifi için: Sorpa çorbası tarifi

• Yoğurtlu tarhana çorbası tarifi

Tarhananın fermente ve baharatlı gücünü, taze yoğurtla yumuşayacak ve tabii mideleri yormayacak asla.

Tarifi için: Yoğurtlu tarhana çorbası tarifi

• Terbiyeli mantar çorbası tarifi

Kremalı mantar çorbasına farklı bir aroma katmak için bir numaralı seçecek olacak. Krema devreden çıkıyor ve yerini yoğurda bırakıyor.

Tarifi için: Terbiyeli mantar çorbası tarifi

• Mülayim çorbası tarifi

Adı gibi mideye çok nazik davranan, sindirimi inanılmaz kolay bir çorba kendisi. Grip zamanı da birebir.

Tarifi için: Mülayim çorbası tarifi

• Valide sultan çorbası tarifi

Saray mutfağından ismine yakışır bir ihtişam kendisi kuşkusuz. Bereketli bir sultan lezzeti olarak sofralarda yer bulacak.

Tarifi için: Valide sultan çorbası tarifi

• Paşa çorbası tarifi

Yine saray kültüründen gelen bir çorba daha. Adının hakkını vererek masanın başköşesine oturacak.

Tarifi için: Paşa çorbası tarifi

• Keten tohumlu ayran aşı çorbası tarifi

Geleneksel ayran aşını, diyet dostu bir süper gıdayla birleştirerek, sindirim sistemine maksimum fayda sağlamayı amaçladık bu reçete ile aslında.

Tarifi için: Keten tohumlu ayran as¸ı çorbası tarifi

• Mehir çorbası tarifi

Anadolu'nun meşhur soğuk/ılık çorbalarından biri kendisi. Bol yoğurtla kaynatılıp dinlendirilen asırlık bir çorba tarifi.

Tarifi için: Mehir çorbası tarifi

• Naneli yoğurt çorbası tarifi

Tereyağında hafifçe yakılarak kuru nanenin kokusunu iyice yoğurda buluyoruz. İnanı bize en sevdiklerinizden olacak kolayca.

Tarifi için: Naneli yoğurt çorbası tarifi

• Girar çorbası tarifi

Yoğurt işin içine girince farklı lezzetlere yer vermek gerek. Girar çorbası da onlardan biri ve sanki bir ana yemek kadar doyurucu.

Tarifi için: Gırar çorbası tarifi

• Yumurtasız yayla çorbası tarif

Besin alerjisi olanlar veya o an dolabında yumurta kalmayanlar için hayat kurtaracak kesinlikle.

Tarifi için: Yumurtasız yayla çorbası tarifi

• Artan pilavdan yayla çorbası tarifi

İsrafı önleyen, mutfaktaki en yaratıcı çorbalardan olacak. Bir gece önceden kalan pirinç pilavı kolayca değerlenecek.

Tarifi için: Artan pilavdan yayla çorbası tarifi