Yemek.com

Sağlık İçin Kahvaltı: Mangolu Kinoa

Mangolu Kinoa

Glüten diyeti uygulayan kişiler için kurtarıcı aynı zamanda sağlık dostu ve tok tutan kinoayı, kahvaltı saati için meyveli bir hale getirdik.

Lezzetine doyamadık.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı kinoa
  • 2 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 adet mango
  • 1 su bardağı yaban mersini

Püf Noktası

Kinoayı haşlamadan önce yaklaşık 1 saat kadar suda bekletin ve acısının çıkması için bol suda duruladıktan sonra kullanın.

Nasıl Yapılır?

  1. Bol suda duruladığınız kinoayı bir tencereye aktarın ve suyu ekleyin. Yaklaşık 15 dakika, suyunu çekene kadar kinoayı haşlayın.

  2. Haşlanmış kinoayı, soğuk süt ile karıştırdıktan sonra servis kaselerine paylaştırın.

  3. Mangoyu, orta kısmındaki çekirdeğine denk getirmeden uzunlamasına kesin. Meyve bıçağının uç kısmıyla elde ettiğiniz yarım parça üzerinde boyuna ve enine kesikler atın.

  4. Mangoyu kabuğundan iç tarafa doğru ittirerek elde ettiğiniz meyve küplerini keserek çıkartın. Çekirdeğini aldıktan sonra meyvenin diğer yarısına da aynı işlemi uygulayın.

  5. Yıkadığınız yaban mersini ve mango parçalarını sütlü kinoa karışımına ekledikten sonra bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi

Damak tadınıza göre esmer şeker ya da bal ekleyebilirsiniz.Tarçın ilavesiyle servis edebilir, tarifi daha da sağlıklı hale getirebilirsiniz.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!