MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Kalori Derdi Olmasın Diye:

Fırında Falafel Tarifi

Kalori Derdi Olmasın Diye:

Fırında Falafel Tarifi

Bu kaloriyi azaltma durumunu iyice derinlemesine düşünür olduk. Bunu değiştirmeye kızartmasına bayıldığımız vazgeçilmezlerimizle başladık.

Kızartmanın kalorisi düşünülünce fırında pişirme seçeneklerinin de lezzeti pek değiştirmediğini, kendisine özgü tadıyla fırınında kendine özgü lezzet kattığını da hesaba katarsak daha çok severiz fırında pişirmeyi.

Tahinli sos veya yoğurtlu sosla harikalar yaratabileceğinizi unutmayın. Lezzeti bol, kalorisi düşük olsun! Afiyetler

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı
    haşlanmış nohut
  • 1 adet
    yumurta
  • 1 çay bardağı
    galeta unu
  • 1 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı
    kimyon
  • 2 diş
    sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 1/2 demet
    maydanoz

Püf Noktası

Nohutlarla beraber baharatları da mutfak robotuna koymak tadın bütünleşmesinde büyük rol oynar.

Nasıl Yapılır?

  1. Haşlanmış nohutları, zeytinyağı ve baharatları mutfak robotuna koyun ve püre kıvamına gelinceye kadar çekin.

  2. Fırını 160 dereceye ısıtın.

  3. Püre haline gelen nohutları geniş bir kaba alın ve ince dilimlenmiş maydanozlar ve diğer malzemeleri ilave ederek yoğurun.

  4. Bütün malzeme pürüzsüz kıvama gelecek şekilde yoğurun. Eğer galeta unu ölçüsü yetersiz gelirse, bir parça beyaz un ilave ederek elinize yapışmayacak kıvama getirin.

  5. Fırın tepsinini yağlı kağıt ile kaplayın.

  6. Elinizle dilediğiniz şekli verin ve tepsiye yerleştirin.

  7. Verdiğiniz şekil ve büyüklükle orantılı olacak şekilde pişme süresi değişecektir. Kontrollü bir şekilde en az 10-15 dakika pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Servis Önerisi

Yanında yoğurtlu bir sosla efsane bir lezzete merhaba diyebilirsiniz.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?