Yemek.com

Tatlı- Ekşi Sevenlere: Kuru Üzümlü Havuç Salatası

Kuru Üzümlü Salata Tarifi

Havucun o hafif tatlı yapısına limonun ekşiliği, sızma zeytinyağı, zencefilin aroması ve kuru üzüm tanecikleri oldukça yakışacak. İddia ediyoruz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Malzemeler

  • 6 adet orta boy havuç
  • 1 adet kıvırcık marul
  • 3 yemek kaşığı kuru üzüm
  • 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
  • 2 yemek kaşığı kavrulmuş dolmalık fıstık
  • 1 tatlı kaşığı susam

Sosu için:

  • 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1/2 adet limon suyu

Servisi için:

  • 1 su bardağı kruton

Püf Noktası

Havuçları kararmaması için son anda rendeleyin. Salatanın sosunu ekledikten sonra bekletmeden servis edin.

Nasıl Yapılır?

  1. Kabuklarını soyduğunuz havuçları, rendenin kalın tarafıyla rendeleyin.

  2. Kuru üzüm ve rendelenmiş zencefil ile birlikte karıştırın.

  3. Servis tabağının tabanına bol suda yıkayıp, kuruladığınız kıvırcık marul yapraklarını elinizle kopardıktan sonra yerleştirin.

  4. Üzerine havuçlu karışımı ekleyin. Kruton ekmekleri ilave edin.

  5. Dolmalık fıstık ve susamı serpin. Zeytinyağı ve limon suyu gezdirerek servis yapın. Sevdiklerinizle paylaşın.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Hali hazırda kendine sakladığı tarifleri var!