Pratik Lezzet:

Enginarlı Quesadilla Tarifi

Name: Enginarlı Quesadilla
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Türk

15 Haziran 2023

Tarif Defterime
Ekle

Tam mevsiminde enginarlar ile hazırlanan bu nefis tarifi dünya mutfağına meraklı olan misafirlerinize hemencecik yapabilirsiniz.

Enginara en çok yakışan yeşillikler ile harmanlanan bu lezzeti mutlaka denemelisiniz.

Devamını Oku

Videolu anlatımını şöyle bıraktık:

1 kişilik

10 dakika

15 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Enginarları mikro dalga fırında 5 dakika ya da buharda 10 dakika pişirin.
Taze soğan, taze nane ve maydanozları ince ince kıyın. Enginarları çok ince dilimleyip doğranmış taze otlar ve rendelenmiş peynirle harmanlayın.
Tortilla ekmeklerinin sığabileceği geniş bir tavayı kısık ateşte ısıtın tabanına çok az zeytinyağı koyun ve tortillardan birini içine yerleştirin. Hazırladığınız enginarlı peynirli karışımı tortillanın üstüne alıp yayın ve çok az daha zeytinyağı ekleyip diğer tortillayı da üstüne kapatıp elinizle bastırın.
Tabanı kızaran tortillayı ters çevirin ve diğer tarafı da kızarana kadar 1-2 dakika daha kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Pişen quesedillanın yanında servis etmek için domatesin kabuğunu soyun ufak küpler halinde doğrayın. Soğanı da çok ufak küpler halinde doğrayın,maydanozu da ince ince kıyın. Tüm malzemeleri limon suyu,zeytinyağı ve tuzla harmanlayıp servis kasesine alın.
Qusedillayı sıcakken dilimleyin ve yanında pico de gallo ile servis edin. Afiyet olsun.