Her Birini Tek Tek Denemek İsteyeceğiniz Birbirinden Nefis 13 Kıymalı Hamur İşi Tarifi

Hamur işi tariflerin hepsi çok güzel ama kıymanın dahil olmasıyla daha da zenginleşen, lezzeti arttıkça artan tariflerin sayısı hiç de az değil.

Patatesli, peynirli börekler, poğaçaları her zaman yaparız; gelin bugün kendimizi biraz şımartalım, çaya gelecek misafirlerimizi mutlu edelim ve kıymalı iç harçlarıyla nefis hamur işleri hazırlayalım.

Şimdiden ellerinize sağlık!

• Kayseri yağlaması

Bize mantı gibi birçok eşsiz lezzeti armağan eden Kayseri'den çıkan en güzel lezzetlerden biri o. Kat kat hamurların arasında bol kıymalı harç ve yedikçe yedirten bir lezzet. Karşınızda: Yağlama!

Şebit de derler: Kayseri yağlaması tarifi

• Kıymalı milföy börek

Öyle uzun uzun hamur açacak vaktiniz yoksa sizi pratiklikte bir dünya markası olan milföy yapraklarına doğru alalım. Hızlıca hazırlayacağınız kıymalı milföy börek puf pufluğu ve çıtırlığıyla günün tüm yorgunluğunu unutturacak.

Yarım saatte hazır: Kıymalı milföy börek tarifi

• Peremeç

Tatar mutfağının nefis lezzetlerinden peremeç bizim damak tadımıza da pek uygun. Hamuru pişi hamuruna benzeyen, içi ise çiğ böreği andıran bu lezzeti çok seveceksiniz.

Üstüne yoğurtla: Peremeç tarifi

• Kıymalı poğaça

Sürekli peynirli, zeytinli, dereotlu poğaça yapmaktan ve yemekten sıkıldıysanız bu tarif size göre. Kıymayla tamamen boyut atlayan bu poğaça çayla da ayranla da çok yakışıyor.

Malzemesine dolgun: Kıymalı poğaça tarifi

• Avcı böreği

Kıyma, ince bulgur, baharatlar... Hepsi bir araya geliyor ve şimdiye kadar yediğiniz tüm böreklerden farklı bir böreğe hayat veriyor. Hamurunun farklılığı da cabası.

Bu börek başka: Avcı böreği tarifi

• Kıymalı milföy tart

Misafilerinize gururla sunabileceğiniz, altın günü ve beş çaylarının favorisi olacak, herkesin tarifini merak edeceği bir tarif bu. Sunumu ve lezzeti kendini kanıtlaması için yeterli.

Çok havalı: Kıymalı milföy tart tarifi

• Kıymalı çıtır börek

Kıymalı harcı hazırlıyoruz, ardından yufkayı yağlayıp üzerine un serpiştiriyoruz. Rulo rulo yapıp usul usul pişiriyoruz. Gerisi bolca çıtırtı, bolca lezzet.

Çaylar demlensin: Kıymalı çıtır börek tarifi

• Ağzı açık

Başta Afyon, Şanlıurfa gibi şehirlerde sıklıkla yapılan nefis bir hamur işi ağzı açık. Yapılışı yöreden yöreye değişebiliyor olsa da verdiğiniz her emeğe değiyor ve ortaya nefis bir lezzet çıkıyor.

Her eve lazım: Ağzı açık tarifi

• Manlama

Sıra geldi Ege Bölgesi'nde yapılan az bilinen nefis bir lezzete. Tavada nar gibi kızaran kıymalı yufkaların üzerine çırpılmış yoğurt ile tereyağlı sos dökülerek hazırlanan manlamayı hazırlamak çok ama çok pratik.

İştah açar: Manlama tarifi

• Kıymalı su böreği

Türk mutfağının en nefis hamur işlerinden biri olan su böreğini hiç kıymalı yediniz mi? Bir kez deneyince başka türlüsünü yiyemeyeceğiniz bu su böreği tarifini herkesle paylaşmak isteyeceksiniz.

Böylesi de çok güzel: Kıymalı su böreği tarifi

• Cantık

Sıra geldi güzel Bursa'nın güzel lezzeti cantığa. Bursa'ya yolunuz düştüğünde yemeden duramadığınız cantık, şimdi evde yapılabilecek en kolay haliyle karşınızda.

Denemeyen kalmasın: Cantık tarifi

• Calzone

Biraz da dünya mutfağına geçelim dedik ve İtalyan pidesi olarak da bilinen calzone tarifiyle iştahınızı açmak istedik. Pizzalarına hayran olduğumuz İtalya gördüğünüz gibi pide işinde de pek başarılı.

İtalyan işi: Calzone tarifi

• Poşe yumurtalı kıymalı bazlama

Kahvaltıların vazgeçilmezi bazlamayı çok havalı bir öğün haline getirmek sizin elinizde. Kıymalı harç, domatesli, havuçlu sos, poşe yumurta bir araya gelecek ve bazlamanıza tamamen farklı bir anlam yükleyecek.

Daha ne olsun: Poşe yumurtalı kıymalı bazlama tarifi