patatesli-rulo-borek-yemekcom3
Bildiklerinden Farklı:

Patatesli Rulo Börek Tarifi

05 Şubat 2016
Tarif Defterime
Ekle

Börek dediğin, fırına atıldıktan 20-25 dakika sonra evi yuva gibi kokutur. O koku, ya edilecek kalabalık kahvaltının hazırlığı ya da gelecek dostların habercisidir.

Böreğin, çıtır çıtırı, bol malzemelisi, mis gibi kokanı makbuldür. İnce belli bardakta, tavşan kanı bir bardak çay ve bir dilim börekle sohbetler daha keyifli, ortam daha samimi oluverir.

Patatesli rulo börek tarifinin içindeki malzemeler dolayısıyla, pişerken yayılan mis gibi kokudan evinizin her köşesi nasibini alacak. Patates, nane ve peynirin birleşimiyle, ağız sulandıran bir lezzet ortaya çıkaracak.

Videolu patatesli börek tarifimizi aşağıya bırakıyoruz, sevdiklerinizle afiyetle tüketmeniz dileğiyle!

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.

youtube-thumbnail

KAÇ KİŞİLİK

2 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Patatesli Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 5adet orta boyhaşlanmış patates
  • 1çay bardağıeritilmiş tereyağı
  • 3adetyumurta
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1su bardağıyoğurt
  • 1yemek kaşığıkuru nane
  • 3adetyufka
  • 200grambeyaz peynir(yumuşak)
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Patatesli Rulo Börek Tarifinin Püf Noktası

Börek hafif donmadan doğrarsanız, dilimler çok yassı olabilir. Tuz oranınıza peynirinizin tuz oranına göre karar verin.

nasil-yapilir

Patatesli Rulo Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kasede haşlanmış, ezilmiş patates, eritilmiş tereyağı, yumurta, tuz, kuru nane ve yoğurdu karıştırın.
  2. Bir yufkayı tezgaha serin, üstüne patatesli harçtan sürün, üzerine beyaz peynir parçaları da ekleyin ve 2. yufkayı yayın yine patatesli harçtan sürüp, son kata da aynı  işlemi uygulayın.
  3. Üst üste dizilmiş olan yufkaları rulo yaparak sıkıca sarın. Kenarlarındaki fazlalıkları alıp, streç filme sararak buzluğa koyun. Kolayca dilimlenmesi için yaklaşık 1,5 saat buzlukta bekletin.
  4. Börek hafifçe donunca, keskin bir bıçak yardımıyla 2-3 cm kalınlığında dilimleyin.
  5. Dilimleri yağlı kağıt üzerine dizin, önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana, çıtır çıtır bir görünüm elde edene kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
cooking-proposal

Patatesli Rulo Börek Tarifinin Pişirme Önerisi

Yufkalar altın rengi bir görünüm almadan fırından çıkarmayın, yoksa çıtır çıtır bir doku elde edemezsiniz.

Patatesli Rulo Börek Tarifinin Servis Önerisi

Arzu edilirse fırına koymadan dilimlerin üzerine kaşar rendesi serpilebilir.


youtube-thumbnail

Yorumlar

21

Büşra Çetin Doğan16 Şubat 2024 16:13
yaptığımda herkesin bayıldığı bir tarif. Bu börek benden artık ozel isteniyor. teşekkür ederim
Yanıtla
Yemek.com 20 Şubat 2024 12:19
Yanıtla
Ellerinize sağlık!
sevinç25 Eylül 2023 17:20
fırında çok geç pişti ikinci seferde tost makinesinde pişirdim harika oldu yumurta sız yada tek yumurta ile yapıla bilir güzel tavsiye ederim lezzetli
Yanıtla
Yemek.com 26 Eylül 2023 09:09
Yanıtla
Ellerinize sağlık!
Ceren Kılınç25 Ağustos 2023 12:25
Pişmiyo bu 40 dk oldu acil yardım yaaaa
Yanıtla
Em79el12 Ocak 2023 14:25
Bende yaparım çok güzel oluyor
Yanıtla
Leyla Günbay 12 Ocak 2023 15:09
Yanıtla
Ellerinize sağlık! :)
ezgi8217813 Aralık 2022 07:04
Dusundugum kadar guzel olmadi
Yanıtla
Leyla Günbay 13 Aralık 2022 09:04
Yanıtla
Selamlar, tam olarak hangi noktadan memnun kalmadınız? Yardımcı olalım size. :)
ayselpalandoken18 Şubat 2022 20:42
En yakın zamanda yapacağım ve size hemen yazarım.
Yanıtla
Hilal Dal3 Ocak 2021 22:21
Fırına atarken kızarması için üstüne ne süreceğiz ?
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 4 Ocak 2021 12:54
Yanıtla
Merhabalar, üzerine ekstra bir şey sürmüyoruz :)
Ebru Saner13 Kasım 2020 15:10
ben bu boregi krema ve patatesle yapiyorum uzerine biraz kasar rendesi. buzlikta bekletmedim hic. rulo yaptiktan sonra keskin bir bicakla 2-3parmak kalinliginda kesiyorum. cok guzel oluyor
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 16 Kasım 2020 10:15
Yanıtla
Enfes geliyor kulağa, afiyetler olsun!
Bayram Doktaş16 Aralık 2019 20:19
Yagı koymayı unuttum umarım kötü olmaz
Yanıtla
beyaznur7 Kasım 2019 16:08
Geceden buzluğa koydum. Ertesi gün çıkarınca kaç dakika sonra kesmeliyim.
Yanıtla
Gulcee28 Ağustos 2019 22:22
Daireler yatay olark dizilince tepsiye altı nasıl pişmedi ki, zaten 2 cm kalınlığında rulolar oluyor
Yanıtla
caglar9330 Mayıs 2018 13:12
Selamlar, Sayfanız güzel, ancak tariflerin resimli olarak yapılışları anlatılsa daha iyi olur diye düşünüyorum. Teşekkürler...
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?