Yemek.com

Bir Isırığı Tüm Gün Tok Tutar: Orta Dünya’dan Lembas Tarifi

yuzuklerin-efendisi-lembas

Kulak kabartın. Elf halkının çok uzun yaşamasının sırrını veriyoruz. Elf peksimeti! Düşük kalorisi, besleyici içeriği ile diğer ekmekleri solluyor bu güzellik. Üstelik doyuruculukta bir numara. Uzun yolculuklara çıkan Elfler, yanlarına tabiri caizse bu ekmeklerden zulalıyor. Elf ekmeği de diyebileceğimiz bu besinin adı Elf dilinde, lembas.

Kolları sıvayın, Elf mutfağını 21.yüzyıla taşıyoruz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 2,5 su bardağı un
  • 100 gram soğuk tereyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı esmer şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tarçın

Pişirme Önerisi

Daha şekerli bir tat tercih ediyorsanız, hamurunuzun içine 1 paket vanilya ilave edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle fırını 170 derecede ısıtın.

  2. Un, kabartma tozu ve tereyağını derin bir kabın içine alın. Tereyağı, karışımın içerisinde iri kum taneleri gibi görünene kadar elinizle ufalayın.

  3. Daha sonra içerisine tarçın ve şekeri ekleyerek, iyice karıştırın.

  4. Son olarak karışıma sütünüzü azar azar ekleyin ve güzel bir hamur formuna ulaşana kadar yoğurun.

  5. Elde ettiğiniz hamuru, iki eşit parçaya bölün. Bu parçaları, oklava yardımıyla  3 cm kalınlığında açın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsinize aktarın. Üzerine bıçak yardımıyla çizikler atın.

  6. Daha önceden ısıttığınız fırında, üzeri altın sarısı bir renk alana kadar pişirin. Ekmeğiniz hazır!

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.