Domatesli Peynirli Galetta Tarifi
Gevrek Kahvaltılık:

Domatesli Peynirli Galette Tarifi

15 Aralık 2015
Tarif Defterime
Ekle

Kolaylıkla açılan ince hamur tabanı üzerine dilim dilim yerleştirilen halka halka kesilmiş domatesler, lor peyniri, taze kekik ve fesleğen yaprakları, tuz, taze çekilmiş tane karabiber... Ve son dakika eklenen zeytinyağı. Domatesli peynirli galette tarifi aslında oldukça pratik bir atıştırmalık, gözünüz korkmasın hemen. Merdane yardımıyla açtığınız hamurun belirli bir incelikte kalması ve yuvarlak şeklini alması yeterli örneğin. Kenar kısımlarının hafif çatlamış olmasına aldanmayın. Orta taban kısmının zedesiz olması gerektiğini göz önünde bulundurun. Arzuya göre peynir miktarını attırın, farklı kahvaltılık ürünlerden destek alın. Yorumlarınızı ve tarife kattığınız farklılıkları bizlerle de paylaşın.

Fırından çıktığı gibi dilimleyip sevdiklerinizle paylaşın, köpüklü ayran ya da çay eşliğinde tüketin.

Devamını Oku

KALORİ: 1 dilim için192/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Domatesli Peynirli Galette Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 1,5su bardağıun
  • 75gramtereyağı
  • 3yemek kaşığıyoğurt
  • 1/2paketkabartma tozu
  • 1/2çay kaşığıtuz

Üzeri için:

  • 2adetbüyük boy domates
  • 1adetbüyük boy pembe domates
  • 200gramlor peyniri
  • 2daltaze kekik
  • 4adetfesleğen yaprağı
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1/4çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiber

Servisi için:

  • 2yemek kaşığızeytinyağı
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Domatesli Peynirli Galette Tarifinin Püf Noktası

Hamur yapımında kullandığınız tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.Lor peyniri yerine arzu ettiğiniz peynir çeşitlerini kullanabilirsiniz.Kullandığınız domateslerin olabildiğince etli ve lezzetli olmasına özen gösterin.Açtığınız hamurun kenar kısımlarında oluşan çatlaklara aldırış etmeyin, orta kısmının yırtılmamış olmasına özen gösterin.

nasil-yapilir

Domatesli Peynirli Galette Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamuru hazırlamak için; oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı, yoğurt ve tuzu karıştırma kabına alın.
  2. Elenmiş un ve kabartma tozu eklediğiniz hamuru, toparlanıp kıvam alana kadar yoğurun.
  3. Mutfak tezgahı üzerine yağlı kağıt serin. Hazırladığınız yağlı hamuru, merdane yardımıyla ve yuvarlak şeklinde açın. Tart tabanı gibi çok fazla kalın olmamasına dikkat edin, kenarda kalan hamur kısımlarının sonrasında iç malzeme üzerine kapatılacağını unutmayın.
  4. Açılan hamur üzerine çatal yardımıyla küçük delikler açın. Uç kısımlarını aldığınız büyük boy, etli domatesleri halka halka doğrayın. Hamur tabanı üzerine dikkatli bir şekilde dizin. Ayıklanmış taze kekik yaprakları, tuz ve taze çekilmiş tane karabiber serpin.
  5. Farklı bir aroma katması için fesleğen yaprakları ve lor peyniriyle hazırladığınız kolay tartı böylece tamamlayın. Kenarda kalan hamur kısımlarını üzerine kapatın. Hamurların üzerine hafifçe zeytinyağı gezdirin.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, gevrek bir hal alana kadar pişirin. Fırından alıp oda sıcaklığında kısa bir süre dinlendirdikten sonra dilimleyerek sevdiklerinizle paylaşın. Arzuya göre üzerine zeytinyağı gezdirin.

youtube-thumbnail

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Alp Tuncer
EDİTÖR
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

zeynepbogaa15 Şubat 2021 21:19
Hamur malzemeleri oda sıcaklığında olmalı demişsiniz fakat soğuk olması gerekmez mi?
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?