Yemek.com

Lezzeti İçinde: Pesto Soslu Tavuklu Milföy

Pesto Soslu Tavuklu Milföy Tarifi

Milföyden vazgeçemiyoruz. Kabul ediyoruz, o piştikçe kat kat ayrılan yaprakları mis gibi pufuduk dokusu... Her halini pek seviyoruz doğrusu.

Bu sefer harika bir pesto sos hazırlıyor, tavuk butlarını pişiriyor ve bu iki lezzeti mozzarella peyniriyle birleştirip milföy hamurunun içine hapsediyoruz. Piştikçe evi saracak harika bir kokuya hazır olun.

Pesto sos ve tavuğun uyumuna hayran kalacaksınız. Hele o peynir sos yok mu?

Şuraya bu lezzetin size ilham vermesi için videosunu bırakıyoruz. Bizce çok bekletmeden hemen tarif listenize, alışveriş listenize ekleyin. Afiyetler olsun.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

Pesto Sos İçin:

  • 1 demet taze fesleğen
  • 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı parmesan
  • 1 su bardağı zeytinyağı

Peynir Sos İçin:

  • 1 paket krema
  • 100 gram cheddar peyniri

Diğer Malzemeler:

  • 4 parça kemiksiz tavuk but
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 tutam tuz
  • 1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber
  • 8 yaprak milföy hamuru
  • 200 gram mozzarella peyniri

Püf Noktası

Pesto sos hazırlarken, dolmalık fıstıkları kavurarak daha fazla lezzet elde edebilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Dilerseniz üzerine sarımsaklı bir sos sürerek milföyleri pişirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

    Pesto Sosun Hazırlanışı:

  1. Fesleğen, 1 su bardağı zeytinyağının 3/4’ü, dolmalık fıstık, parmesan ve tuzu rondoya yerleştirin.

  2. Rondoyu çalıştırın ve kalan zeytinyağını yavaş yavaş sosa yedirin.

  3. Pesto sosunuz hazır!

    Peynir Sosun Hazırlanışı:

  1. Kremayı ocakta bir taşım kaynayana kadar kaynatın.

  2. Kaynayınca ocaktan alın ve peyniri ilave edin. Karıştırarak peyniri iyice yedirin.

  3. Eğer fazla topak kalırsa süzgeçten geçirerek pürüzsüz bir doku kazandırın. Sosunuz hazır!

    Tavuklu Pesto Soslu Milföyün Hazırlanışı:

  1. Fırını 165 dereceye ayarlayın.

  2. Tavukları ısınmış ve yağlanmış tavada hafifçe pişirin.

  3. İki milföy yaprağını birleştirin ve tavuktan daha geniş dikdörtgenler elde edin.

  4. Pesto sosu hamurun ortasına yayın ve üzerine tavuğu ilave edin.

  5. Mozzarella peynirini de yerleştirin ve hamurun ağzını ortadan kapatın. Fazla kalan kenarları kesin ve çatal yardımıyla kenarları kapatın.

  6. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklarla dizin ve üzerlerine yumurta sarısı sürün.

  7. 15-20 dakika iyice kızarana kadar pişrin ve peynir sosa batırarak afiyetle tüketin.

Servis Önerisi

Biz peynir sosu seçtik ama siz dilerseniz hazırladığınız pestoya veya domates bazlı soslara da batırarak afiyetle tüketebilirsiniz.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)