MENÜ
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Gelsin Yaş Pastalar:

Krema Tarifi

O olmadan pasta olmaz, kek kurur kalır durduğu yerde. Onu gören profiterol topları şenlenir, ekler pasta dile gelir. Muhallebi olarak bile yemek isteyebilirsiniz onu, uyarmadı demeyin.

Yaş pastalara hayat verecek ve onları daha leziz hale getirecek bir pasta kreması var sırada.

Siz de tarifimizi deneyin, yorumunuzu paylaşalım:

gturkay: krema 10 numara 5 yıldız, teşekkür ederiz.

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 4 su bardağı
    süt
  • 3 yemek kaşığı
    un
  • 1,5 yemek kaşığı
    mısır nişastası
  • 5 yemek kaşığı
    toz şeker
  • 1 adet
    yumurta
  • 50 gram
    tereyağı
  • 1/2 çay kaşığı
    vanilya özütü (tercihe bağlı)

Püf Noktası

Pütürlü olmaması için hazırladığınız pasta kreması karışımını sürekli karıştırarak pişirin.

Pişirme Önerisi

Kakaolu pasta kreması hazırlamak için karışıma toz kakao ekleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Elenmiş un ve mısır nişastasını derin bir tencereye alın. Üzerine süt, yumurta, şeker ve vanilya özütü ekleyip tüm malzemeyi topaklanmaması için bir mikser yardımıyla karıştırın.

  2. Ocağa aldığınız krema karışımını kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.

  3. Ocaktan aldığınız kıvam alan krema karışımına tereyağı katıp mikserle karıştırarak soğutun.

  4. Kabuk tutmaması için aralarda karıştırarak soğuttuğunuz kremayı, sıkma poşetine alıp yaş pasta yapımında üzerini ve ara katlarını süslemede kullanabilirsiniz.

Servis Önerisi

Oda ısısında ılınan kremayı buzdolabında soğuttuktan sonra da pasta yapımında kullanmayı tercih edebilirsiniz.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Alp Tuncer

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!
2579TAKİPÇİ
146İÇERİK

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?