MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/

30 Yaşına Gelmeden Önce Herkesin Öğrenmesi Gereken 16 Pratik ve Farklı Tarif

Yemek yapmanın yaşı aslında yok. İster okul yıllarında başla, ister evlendikten sonra, istersen daha sonra... Ama eğer mutfağa meraklıysan, yemek yapmanın sana tarifsiz bir mutluluk ve keyif verdiğinin farkına vardıysan çok da geç olmadan belli başlı tarifleri öğrenmeli, denemeli, yanılmalı ama yeniden denemeli, kendini geliştirmelisin.

İşte biz de bundan yola çıkarak 30 yaşından önce herkesin bilmesinde, öğrenmesinde faydası olan hem pratik hem farklı tarifleri bir araya getirdik.

Maksat hem eliniz alışsın, hem de arkadaşlarınıza havanız olsun. Şimdiden ellerinize sağlık.

Erişte gözünüzü korkutmasın: Yeşil mercimek çorbası

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Klasik bir mercimek çorbasını da tercih edebilirdiniz ancak daha doyurucu olması açısından repertuarınıza yeşil mercimek çorbasını katmanızda da fayda var. Ev yapımı erişteniz yoksa hazır erişte de kullanabilir ve bu şifa dolu çorbayla açılışı yapabilirsiniz.

Çok bereketli: Yeşil mercimek çorbası tarifi

Krema yok: Sütlü mantar çorbası

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi

Krema çorbaya çok yakışıyor, onda hemfikiriz. Ancak krema kısmı size zor geliyorsa ya da tadını ağır buluyorsanız sütle de enfes bir mantar çorbası hazırlayabilir, sıcak sıcak tüketebilirsiniz.

İçimi rahat çorba: Sütlü mantar çorbası tarifi

Kabağın en güzel hali: Fırında mücver

Fırında Mücver Tarifi

Kabağın her halini seviyoruz ama kabul edelim mücverin yeri çoğumuzda farklı. Şimdi onu daha sağlıklı hale getiriyor, kızartmadan, fırında nefis bir mücver hazırlıyoruz.

Üstelik çok basit: Fırında mücver tarifi

15 dakikada hazır: Muhammara

Yöresel bir tarif olsa da bizce muhammara her sofraya dahil olmayı hak eden bir tarif. Kızarmış eklerin sevdiceği olan muhammara hem hazırlaması kolay, hem de çok kurtarıcı bir tarif.

Onsuz biraz eksiktiniz: Muhammara tarifi

Beklemeden, hemencecik: Mayasız pişi

Mayasız Pişi Tarifi

Kahvaltı sofralarının aranan yüzü pişiyi biraz zahmetli kılan mayayı aradan çıkardık ve kısa sürede hazırlanan bir mayasız pişi tarifi hazırladık.

Pişi yemeyen kalmasın: Mayasız pişi tarifi

Hafta sonu keyfi: Fırında omlet

Fırında Omlet Tarifi

Omleti tavada değil fırında yapıyoruz bu sefer. Az malzemeli olmasıyla siz çayı demlerken şıp diye hazır edebileceğiniz fırında omlet sabah uyanma sebebiniz olacak.

İçine sevgimizi kattık: Fırında omlet tarifi

İki aşk bir arada: Köfteli makarna

Köfteli Makarna Tarifi

Köftenin yanına en çok patates kızartması ve makarna yakışır desek bize katılmayacak kişi sayısı azdır. Çünkü çocukluğumuzdur, en saf hayallerimizdir. Şimdi köfte ve makarnayı bir araya getirip bu hayallerimizi yeniden hatırlama zamanı.

Çok yakıştı: Köfteli makarna tarifi

Soslara banılası: Karnabahar pane

Karnabahar Pane Tarifi

Kışın en sevdiğimiz sebzelerinden karnabaharı hala sevmeyen, evde yapmayan varsa çok şey kaybediyor. Onun tüm güzelliğinden faydalanmak için onu fırında mini mini pişiriyor, soslara bana bana yiyoruz.

Karnabahar aşkına: Karnabahar pane tarifi

Asya'ya selam olsun: Soya soslu tavuk

Soya Soslu Tavuk Tarifi

Hep dışarıda, restoranlarda yemek yerken soya soslu tavuk siparişi vermekle olmaz. Onu evde, mutfağınızda da kolayca yapabilir, hatta kendi yorumunuzu bile katabilirsiniz.

Her ana yakışır: Soya soslu tavuk tarifi

Daha kolayı yok: Lavaştan pratik pizza

Lavaştan Pratik Pizza Tarifi

Çok acıktığınızda yardımınıza koşacak bir tarif bu. Üstelik pizzamızı evde yapıyoruz ve tam 10 dakikada hazır oluyor. Daha ne olsun?

Malzemelerde yaratıcılığınızı konuşturun: Lavaştan pratik pizza tarifi

Haşlamaya bile gerek yok: Domates soslu fırında makarna

Hemen herkes evde makarna yapabiliyor. Ama onu farklılaştırırken lezzet ve pratiklik katmak da mümkün. Haşlanmamış makarnadan hazırlanan bu tarif de mutfağa girdiğinizde mutlaka aklınızın bir köşesinde olsun.

Makarnasız olmaz: Domates soslu fırında makarna tarifi

Başrolde o var: Patlıcanlı bulgur pilavı

Patlıcanlı Bulgur Pilavı tarifi

Pilav yapmaktan korkan ve mutfağa yeni yeni girmeye başlayanların tercih edebileceği bir tarif bu. Sulu yemeklerin yanında farkını hissettirecek, yanına belki bir de cacık isteyecek bulgur pilavı bu sefer küp küp patlıcanlarla daha da zenginleşiyor.

Tane tane: Patlıcanlı bulgur pilavı tarifi

Havuçlu kek seven bunu da sevdi: Tarçınlı kek

Tarçınlı Kek Tarifi

Sadece kokusuyla bile mest eden bir kek düşünün. Çayın, kahvenin yanına yakışan ve sadece ıssız adamlara göre olmayan. İşte tarçınlı kek tam olarak böyle bir tarif ve her mutfakta pişmeyi hak ediyor.

Dilim dilim lezzet: Tarçınlı kek tarifi

Çikolata aşkına: Kakaolu pancake

Kakaolu Pancake Tarifi

Kahvaltıların parlayan ismi pancake'i biraz süsleyip her an canınız çektiğinde yapabileceğiniz bir kıvama getiriyoruz. O yanınızdayken size hiçbir şey olmaz.

Onu sevin: Kakaolu pancake tarifi

Ağızda dağılsın: Islak kurabiye

Islak Kurabiye Tarifi

Brownie'yi andıran bir kurabiye düşünün. Ağızda dağılıyor, kıvamıyla damakları çatlatıyor. Kısa sürede hazırlanan bu kurabiye daha fazla mutfağa girme sebebiniz olacak.

İçindeki canavara dur deme: Islak kurabiye tarifi

Ama tadı gerçek: Yalancı tavuk göğsü

Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi

Biraz da gelenekselleşelim, Osmanlı mutfağından bugüne gelmiş bir tatlıyı kendi mutfağımıza sokalım dedik. Tavuk göğsünü yapmak biraz zahmetli kabul ancak gerçeğini aratmayan bu yalancı tavuk göğsünü yapmak aslında sandığınızdan çok çok basit.

Sütlü tatlılar aşkına: Yalancı tavuk göğsü tarifi

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?