MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/

Şubat Ayının Kısalığına İnat Damağınızda Uzun Süre İzi Kalacak 12 Taptaze Tarif

Zaman zaman soğuklar nedeniyle "Bi' bitmedi ya" diye yakınmadan edemediğimiz kış mevsimini uğurlamaya 1 kaldı!

Şubat ayı da zaten gelmesiyle gitmesi bir, kısacık bir ay olduğundan dayanın, gökyüzünde ışıl ışıl güneşin hep olacağı günlere kavuşmaya az kaldı.

Biz de bu sırada mevsimin güzelliklerine odaklanalım, kışı sağlıkla, afiyetle ardımızda bırakalım dedik. Soğuklardan bıkanları da, en sevdiği mevsim kış olanları da, bahar hazırlıklarına şubattan başlayanları da mutlu edecek tariflerimizle geldik.

O zaman ne yapıyoruz? Yediklerimize, içtiklerimize dikkat ediyor, mevsim sebze ve meyveleriyle soframızı donatırken onları hafifletmenin de yollarını arıyoruz. Bu arada, hala soğuk olan havalara karşı kendimizi korumayı da ihmal etmiyoruz tabii.

Mevsimin en taze, en renkli, en lezzetli sebze ve meyveleri bu konuda size yardımcı olmaya kararlı. Onlara kulak verin bizce.

Hep mercimek olmaz: Pırasa çorbası

Pırasa Çorbası Tarifi

Mercimek ya da tarhana çorbasıyla tadını bulan damak zevkinizi bugün biraz geliştirelim diyoruz. Çorba deyince aklınıza o da gelsin, tazecik pırasaları hemen şimdi en farklısından değerlendirin istiyoruz.

Hadi, şubat bitmeden: Pırasa çorbası tarifi

Ona şans vermenin tam zamanı: Fırında yer elması

Fırında Yer Elması Tarifi

Fırında patatesin lezzetine lafımız yok ama hep onu yemekle de nereye kadar? Çeşit çeşit faydasıyla, en taze haliyle yer alması sofranıza konuk olmak istiyor. Ona bir şans verin...

Kalanı kendiliğinden gelecek zaten: Fırında yer elması tarifi

Muhteşem ikili: Brokolili karnabahar salatası

Brokolili Karnabahar Salatası Tarifi

Brokoliyi ya da karnabaharı sevmeyen, hatta ikisinden de hiç hoşlanmayan onlarca insan varsa...

Sebebi henüz bu lezzetle tanışmamış olmaları: Brokolili karnabahar salatası tarifi

Tavuk dile gelir: Ispanaklı tavuk sarma

Ispanaklı Tavuk Sarma Tarifi

Ispanaklar hala körpecikken tavukla bir araya getirsek ya onu... Şöyle en ıspanak sevmeyen insana bile afiyetle ıspanak yedirsek, bir tarifle tavuğun lezzetini en az iki katına çıkarsak...

Çok da pratik: Ispanaklı tavuk sarma tarifi

Balık olmadan asla: İstavrit

İstavrit Tarifi

Mevsimin en taze sebze ve meyvelerini sıralarken şu sıralar en lezzetli haline kavuşan balıkları unutmak olmaz. Onlardan alacak çok vitaminimiz, çok mineralimiz var.

Şifası bol, lezzeti dev: İstavrit tarifi

Balığın yanına yakışan: Turp salatası

Turp Salatası Tarifi

Kış mevsiminde yenen bir balığın, yanında en çok aradığı salata olur kendisi. Turpların yeşilliklerle olan bu mükemmel uyumuna kim hayır diyebilir ki?

Soğanlı olsun lütfen: Turp salatası tarifi

Pratik atıştırmalık arayanlara: Ispanaklı milföy bohçaları

Bir anda bastıran açlık hissine, midelerden yükselen o gurultu sesine, çat kapı gelen misafire en lezzetli cevabı veriyoruz.

Hazırsanız, mutfakta buluşalım: Ispanaklı milföy bohçaları tarifi

Kimmiş o sevmeyen: Sezar soslu Brüksel lahanası

Sezar Soslu Brüksel Lahanası Salatası Tarifi

Brüksel lahanası ne yazık ki mevsiminde bile değer görmeyen sebzelerden. Oysa ne çok faydası, ne lezzetli halleri var onun. Hazır tam da mevsimiyken değerini bir an önce bilmeli.

Mesela şöyle bir lezzet hazırlamalı: Sezar soslu Brüksel lahanası tarifi

Sıcacık çayın yanında görmek istediği: Pazılı kiş

Pazılı Kiş Tarifi

"Daha ıspanağa alışamadan nereden çıktı bu pazı" demeyin. Bir koşu markete, pazara gidip taptaze pazılarınızı alıverin. İlk lokmanızda damağınızda şenlik, midenizde bayram olacak bir lezzetten söz ediyoruz.

Şubat ayı bitmeden mutlaka deneyin: Pazılı kiş tarifi

Pişirme uğraşı bile yok: Havuçlu çiğ kek

Havuçlu Çiğ Kek Tarifi

Mevsiminde, taze taze havuçlarla yapabileceğiniz en tatlı, en pratik, en lezzetli kek karşınızda! Yapımı sadece 10 dakika.

Daha zahmetsiz olamazdı: Havuçlu çiğ kek tarifi

Pastaları aratmaz: Kadayıflı muz dolgulu kek

Biz kek dedik ama kendisi şıklığı ve lezzetiyle aslında bildiğiniz tüm pastaları aratmayacak güçte. Muzlar da hala taze tazeyken mutlaka denemeli bizce.

Yazılı tarif derseniz sizi şöyle alabiliriz: Kadayıflı muz dolgulu kek tarifi

Hafif hafif: Narlı panna cotta

Narlı Panna Cotta Tarifi

Kışın en bereketli meyvesi nar, pek yakın bir zaman sonra bizi bırakıp gidecek. O zaman eli çabuk tutmalı, şöyle hafif ekşili, bol tatlılı nefis bir tatlı yapmalı.

Hiç vakit kaybetmeden: Narlı panna cotta tarifi

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?