Kurban Bayramı Menüsü: 17 Nefis ve Farklı Tarif

Kurban Bayramı'na sayılı saatler kala bayram için özel bir sofra kurmak, farklı ve nefis bir Kurban Bayramı menüsü hazırlamak isteyenler buraya.

Ailenizle bir arada geçireceğiniz bu bayramda sofrada herkesin damağına hitap edecek tatlar olsun, çorbasından ana yemeğine, yancısından tatlısına bu tarifler size her zamankinden farklı tatlar sunsun.

Şimdiden herkese iyi bayramlar diyelim ve sizi hemen sofrada bayram havası estirecek tariflerimizle baş başa bırakalım. Buyursunlar...

• Yoğurtlu çorba tarifi

Bayram yaza geliyorsa bayram sofrası da sıcak havalara uygun hazırlanmalı diyenlerdenseniz şöyle ferah ferah, midenizi hiç yormayacak bir çorba enfes bir başlangıç fikri olabilir.

Detaylı tarifi için: Yoğurtlu çorba tarifi

• Domates çorbası tarifi

Taptaze domatesleri tam da mevsimiyken en lezzetlisinden değerlendirmek isterseniz onu da şöyle mis gibi bir çorbaya dönüştürebilir, bayram sofranızın açılışını ona emanet edebilirsiniz.

Detaylı tarifi için: Domates çorbası tarifi

• Kıymalı tarhana çorbası tarifi

Her zaman yaptığınız lezzetlerden biraz daha farklı, çok daha özel bir çorba hazırlamak istiyorsanız hem bayrama hem de mevsime çok yakışır bir önerimiz daha var! Bu kez tarhana çorbasını kıymalı yapıyoruz.

Detaylı tarifi için: Kıymalı tarhana çorbası tarifi

• Sade kavurma tarifi

Çorbamızı seçtiğimize göre gelelim ana yemeklere... Kurban Bayramı denince akla ilk gelen yemek o. Ama onu lokum gibi tam kıvamında pişirmek için de bilinmesi gereken birkaç lezzet sırrı, birkaç püf noktası var.

Detaylı tarifi için: Sade kavurma tarifi

• Kavurmalı pilav tarifi

Kavurmayı hem daha doyurucu hem de çok daha farklı bir şekilde sofranıza çıkarmak isterseniz onu pilavla birleştirin. Nefis olacak!

Detaylı tarifi için: Kavurmalı pilav tarifi

• Arnavut ciğeri tarifi

Yanında patates kızartması ve sumaklı soğan salatasıyla lokum gibi pişmiş bir Arnavut ciğerine kim hayır diyebilir ki? Onsuz bir menü hep eksik kalacak.

Detaylı tarifi için: Arnavut ciğeri tarifi

• Çanak kebabı tarifi

Etli iç harcı ve sebzelerin uyumuyla büyüleyen, milföy çanaklarının içinde servis edilmesiyle sunumuyla da puanları toplayan çanak kebabı tarifi sizlerle.

Detaylı tarifi için: Çanak kebabı tarifi

• Keşkek tarifi

Toplulukla yenen ve dağıtılan bir ana yemek tarifidir keşkek. Yapılışı yöreden yöreye değişse de önemli olan kıvamını tutturmaktır.

Detaylı tarifi için: Keşkek tarifi

• Tas kebabı tarifi

Aileniz kalabalıksa, şöyle doyurucu bir ana yemek hazırlayarak herkesi doyurmak istiyorsanız tas kebabı tam size göre demektir. Yanına tane tane dökülen bir pilavla sofradaki herkesi mutlu edeceği, afiyetle doyuracağı garanti.

Sebzeler de desteğe geldi: Tas kebabı tarifi

• Güveçte mantar sote tarifi

Et yiyemeyen, yemeyen ya da yemeyi tercih etmeyenleri de unutacak değiliz. Mükellef bir bayram sofrası kurmak için mutlaka kırmızı ya da beyaz et kullanmak şart değil ya. Bu kez mantar başrolde.

Detaylı tarifi için: Güveçte mantar sote tarifi

• Patates borani tarifi

Dilerseniz tek başına bir ana yemek dilerseniz de sade kavurmanın ya da diğer et yemeklerinizin yanında bir eşlikçi olarak sofraya taşıyabileceğiniz bir başka lezzette sıra. Sosuyla, yoğurduyla o, mükemmel uyumun en lezzetli kanıtı.

Detaylı tarifi için: Patates borani tarifi

• Manço tarifi

Ana yemeğin yanına pilav ya da püreden farklı olarak ne hazırlayabilirim diye düşünenleri ya da sofrayı şöyle sebzelerin hakimiyetine bırakmak isteyenleri de hemen böyle alalım. Mis gibi patlıcanlarla üstelik...

Detaylı tarifi için: Manço tarifi

• Yoğurtlama tarifi

Yemeklerinizin en lezzetli eşlikçisi olacak, yaz aylarına da çok yakışacak bir başka önerimiz de yoğurtlama. En sevdiğiniz sebzeleri tezgaha çıkarın...

Detaylı tarifi için: Yoğurtlama tarifi

• Cevizli baklava tarifi

"Bayram demek baklava demek" diyenleri hemen böyle alalım, henüz baklavalarını hazırlamamış olanlarla birlikte el birliğiyle yufkalarımızı açmaya başlayalım.

Detaylı tarifi için: Cevizli baklava tarifi

• Şekerpare tarifi

Tatlı hakkınızı tıpkı baklava gibi bir başka bayram klasiği olan şekerpareden yana kullanmak isterseniz sizi de hemen böyle alabiliriz. Hazırlaması düşündüğünüzden çok daha kolay olacak.

Detaylı tarifi için: Şekerpare tarifi

• Cevizzade tarifi

Baklava, şekerpare gibi artık klasikleşmiş bayram tatlılarından farklı bir lezzet hazırlamak isterseniz bu pratik mi pratik cevizzade tatlısı tam sizlik demektir.

Detaylı tarifi için: Cevizzade tarifi

• Süt helvası tarifi

Bayram da olsa bu havalarda şerbetli, ağır tatlılar yemek istemeyenler olacaktır, biliyoruz. Tam da onlar için yine bayrama yakışacak kadar şık ve nefis ama bir o kadar da hafif bir tatlı hazırlıyoruz.

Detaylı tarifi için: Süt helvası tarifi