Yemek.com

Kahvaltının Mutlulukla Arasını Yapan 12 Nefis Hamur İşi Tarifi

Su Böreği Tarifi

Kahvaltının mutlulukla alakasını İsviçreli bilim adamlarına bırakmıştık ama bugün konuyu tekrar ele alıyoruz. Hem de nefis hamur işleriyle.

Kahvaltı günün en önemli öğünüyse hakkını verelim, tıka basa doyup güne enerjimiz bol başlayalım dedik, tahmin edebileceğiniz gibi aklımıza ilk düşen kahvaltıda ayrı bir lezzetli gelen hamur işleri oldu.

Sabah kahvaltısında bir kibrit kutusu kadar peynir yiyecek arkadaşları dışarıya alalım lütfen, birazdan buralar çok pis karışacak.

Uyarımızı da yaptığımıza göre, buyurun hiç vakit kaybetmeden sizi kahvaltılık hamur işleri tariflerimize doğru alalım.

Şöyle sıcak sıcak çıksın sofraya: Pancake tarifi

Pancake Tarifi

Malzemeler:

  • 2 adet
    yumurta
  • 3 yemek kaşığı
    toz şeker
  • 1,5 su bardağı
    un
  • 1 su bardağı
    süt
  • 1 yemek kaşığı
    ayçiçek yağı
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 1/4 çay kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    vanilya

Pişirmek için:

  • 2 yemek kaşığı
    ayçiçek yağı

Servisi için:

  • 3 yemek kaşığı
    bal

Özellikle güne tatlı tatlı başlamak isteyenlerin favorisi olan pancake’i en lezzetlisinden yapmak isteyenlere geliyor…

Nasıl Yapılır?

Bir karıştırma kabı alın ve unu içine eleyerek koyun. Kabartma tozu ve vanilyayı da aynı şekilde ekleyin. Ardından sırayla toz şeker, tuz, süt, ayçiçek yağı ve yumurtaları ilave edin. Tüm bu malzemeleri birbirleriyle iyice harmanlanana kadar karıştırın. Krep hamurunuz pürüzsüz bir hal aldığında hazır demektir.

Ardından krep tavanızı çıkarın, ayçiçek yağıyla yağlayıp kızdırın. Kızan tavaya krep hamurundan küçük bir kepçe koyun. Ocağın altını hızlıca kısıp pancake’i üzeri göz göz olana kadar pişirip ardından ters çevirin. Diğer yüzü de piştikten sonra tavadan alın. Tüm krep hamuru bitene kadar ara ara tavayı yağlayarak aynı işlemleri yapmaya devam edin.

Pişen misler gibi pancake!leri servis tabağına alıp biraz ılımasını bekleyin. Üzerine bal gezdirerek servis edin. Afiyet olsun!

Detaylı tarifi için buraya: Pancake tarifi

Hadi kalk Kordon'a gidelim, kahvaltı da yaparız belki: Boyoz tarifi

Boyoz Tarifi

Malzemeler:

  • 500 gram
    un
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı
    toz şeker
  • 3/4 su bardağı
    ayçiçek yağı (arzuya göre zeytinyağı)

Ah şimdi İzmir’de olmak vardı, Kordon’da bir yürüyüşün ardından bir boyoz, bir bardak çay ve bir yumurtayla enfes bir kahvaltı yapmak vardı… Olsun, gidemeyenler üzülmesin, onlar için de nefis bir önerimiz var.

Nasıl Yapılır?

Unu derin bir karıştırma kabına ya da temiz bir tezgaha eleyerek koyun. Tuzu ve toz şekeri unun üzerine ekleyin. Ardından içine yavaş yavaş ılık su koyarak yoğurmaya başlayın. (500 gram una 250 ml. ılık su kadar) Hamuru bu şekilde yaklaşık 15 dakika yoğurarak kulak memesi kıvamından biraz daha sert bir hamur elde edin. Kıvamını tutturduktan sonra hamuru streç filmle sarın ve bu şekilde yaklaşık 20 dakika oda sıcaklığında dinlendirin.

Beklettiğiniz hamuru streç filmden çıkarıp rulo şeklinde uzatın ve ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın. Hazırladığınız bu bezelerin üzerini nemli bir bezle örtüp yine bir 20 dakika bu şekilde oda sıcaklığında dinlendirin. Ardından hamurları merdane yardımıyla yuvarlak yuvarlak açın. Açtığınız her bir parçanın üstünü ayçiçek yağıyla yağlayıp hamurları üst üste koyun. Kat kat olan hamurları yeniden merdaneyle iyice inceltene kadar açın.

İncelttiğiniz hamuru önce zarf şeklinde katlayın, ardından da rulo şeklince sarın. Rulo şekli verdiğiniz hamuru yine oda sıcaklığında yaklaşık 20 dakika dinlendirin. Dinlenen hamurdan 3-4 santimetre büyüklüğünde hamur bezeleri kesin. Her bir bezeyi elinizle yuvarlayıp orta kısımlarına baş parmağınızla bastırın ve son şeklini alan bezeleri üzerine yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklarla dizin. 200 derecede önceden ısıttığınız fırında üzeri kızarana kadar pişirin ve sıcak sıcak servis edin. Mis.

Detaylı tarifi için buraya: Boyoz tarifi

Biraz kolaya kaçmak isteyenlere: Peynirli börek tarifi

Peynirli Börek Tarifi

Malzemeler:

  • 2 adet
    hazır yufka
  • 300 gram
    lor peyniri
  • 1/2 su bardağı
    rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 adet
    orta boy domates
  • 1 adet
    orta boy sarı dolmalık biber
  • 1 adet
    yumurta
  • 3 yemek kaşığı
    ayçiçek yağı
  • 1 yemek kaşığı
    yoğurt
  • 1/4 çay kaşığı
    tuz
  • 1/4 çay kaşığı
    taze çekilmiş tane karabiber

Servisi için:

  • 1/2 demet
    maydanoz

Her zaman ellerinizle yufka açacak kadar zamanınız ya da enerjiniz olmayabilir. Arada kolaya kaçmak, hazır yufkadan faydalanmak da gerekir.

Nasıl Yapılır?

Domatesin kabuğunu soyup küp küp doğrayın. Dolmalık biberin ortasındaki çekirdekleri çıkarıp onları da domateslerin boyutunda doğrayın. Bir karıştırma kabının içine doğradığınız domates ve biberleri alıp üzerlerine lor peyniri, rendelenmiş kaşar peynirini, yumurtayı, tuzu ve karabiberleri ekleyip güzelce karıştırın.

Ayrı bir kapta ayçiçek yağının yarısını ve yoğurdu karıştırın. Yufkaları ikiye kesip üstlerine bu karışımdan sürün. Ardından peynirli harcı yufkaların orta kısımlarına pay edip yufkaları iri rulolar halinde sarın.

Hazırladığınız bu ruloların üzerine ayçiçek yağı sürün. Kullanacağınız tavayı ocağa alıp kızdırın. Börekleri orta ateşte renk alana kadar arkalı önlü pişirin. İşte bu kadar!

Detaylı tarifi için buraya: Peynirli börek tarifi

Ona hayır diyen 3 gün yemek yemesin: Su böreği tarifi

Su Böreği Tarifi

Malzemeler:

  • 5 su bardağı
    un
  • 4 adet
    yumurta
  • 2/3 su bardağı
    su
  • 200 gram
    tereyağı
  • 1/2 tatlı kaşığı
    tuz

Haşlamak için:

  • 1,5 litre
    sıcak su
  • 1/2 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1 yemek kaşığı
    zeytinyağı

Hamurları ve fırın tepsisini yağlamak için:

  • 1 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 1 çay bardağı
    zeytinyağı

İç harcı için:

  • 600 gram
    beyaz peynir
  • 1 demet
    maydanoz

Su böreği sevmeyen insanla küsseniz, kuvvetle muhtemel hayırsız bir iş yapmış olmazsınız. Su böreği sevilmez mi?

Nasıl Yapılır?

Bir karıştırma kabına unu eleyin, ortasını havuz gibi açıp yumurtaları o boşluğa ekleyin. Ardından kenarlardan ala ala unu yumurtaya yedirin. Hamurun kıvam alması için 2/3 su bardağı suyu azar azar ekleyerek yoğurun.Kıvam almaya başlayan hamuru temiz bir tezgaha alın ve hamuru burada yoğurmaya devam edin. Kıvama gelen hamuru birbiriyle eşit 10 parçaya bölün. Tezgahın üzerini unlayıp ayırdığınız bu parçalardan iki tanesini oklavayla incecik açın. Açtığınız hamurların boyutu kullanacağınız fırın tepsisinden biraz daha büyük olsun. Kalan 8 hamur bezesini de yine oklava ile açın ancak bu parçalar, açtığınız diğer iki yufkadan daha kalın olsun.

Ardından derin bir tencere çıkarın ve içine sıcak su, zeytinyağı ve tuz ekleyin. Ocağa aldığınız tenceredeki bu karışım kaynayınca içine açtığınız hamurları birer birer ekleyin. Devamlı olarak kontrol edip ara ara çevirerek hamurları haşlayın. Hamurlar haşlanınca tel süzgeçle sularını süzün.

İç harcı hazırlamak için temizlediğiniz maydanozları incecik kıyın. Kullanacağınız beyaz peyniri de çatal yardımıyla ezin ya da rendeleyin. Ardından peynirle maydanozu aynı kapta buluşturup güzelce karıştırın.

Ardından kullanacağınız fırın tepsisini tereyağıyla yağlayın. Daha büyük açtığınız 2 hamurdan birini tepsiye yerleştirin ve üzerini yine zeytinyağıyla yağlayın. Üzerine iç harçtan serpiştirip daha kalınca açtığınız 8 hamurdan birini üzerine yerleştirin. 8 yufka da bitene kadar hamurları yağlayıp üzerine iç harçtan serpiştirmeye devam edin. Sekizinci hamuru da yerleştirip iç harcını koyduktan sonra en altta kalan hamurun fazla kısmını üste doğru katlayın.

Son olarak, tepsinin en üst kısmına daha büyükçe açtığınız yufkayı yerleştirin. Dışarıda kalan kısımlarını tepsinin altına doğru elinizle yerleştirin ve en üst kısma da zeytinyağı sürün. 180 derecede önceden ısıtmaya başladığınız fırında 1 saat kadar pişirin. Pişen su böreğini 10-15 dakika oda sıcaklığında dinlendirip servis edin. Afiyet olsun.

Detaylı tarifi için buraya: Su böreği tarifi

Favori kahvaltılığınız olacak: Sebzeli pişi tarifi

Sebzeli Pişi Tarifi

Malzemeler:

  • 500 gram
    un
  • 300 ml.
    su
  • 1 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    şeker
  • 1 paket
    instant maya
  • 4 dal
    taze soğan (ince ince doğranmış)
  • 4 adet
    kurutulmuş domates (küp küp doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı
    siyah zeytin (dilimlenmiş)
  • 4 su bardağı
    kızartma yağı (kızartmak için)

Uzun uzun yaptığınız hafta sonu kahvaltılarında muhtemelen çeşit çeşit pişi yemişsinizdir ama böylesini denememiş olabilirsiniz. Buyurun, hemen şöyle alalım sizi…

Nasıl Yapılır?

Bir karıştırma kabı alın, içine unu eleyerek aktarın. Unun üzerine maya ve şekeri ekleyin. Bir elinizle karışımı yoğururken bir elinizle suyu ilave edin. Ardından diğer tüm malzemeleri de hamura ekleyin ve yoğurun. Eğer hamurunuz cıvık olduysa üzerine biraz daha un ekleyebilirsiniz. Hamur kıvam aldığında yaklaşık 30 gramlık bezelere ayırın ve bezelerin üzerine biraz un serpip nemli bir bez örtün. Bu şekilde hamuru mayalandırın. Mayalanan bezeleri avucunuzla bastırarak hafifçe yassılaştırın. Küçük bir kapakla her birini ortadan delin. Kullanacağınız tavaya yağı ekleyip kızdırın. Kızan yağda hazırladığınız tüm bezeleri güzelce pişirin. Afiyet olsun.

Detaylı tarifi için buraya: Sebzeli pişi tarifi

Milföy hamurunun kolaylığıyla: Pazılı börek tarifi

Pazılı Börek Tarifi

Malzemeler:

  • 6 adet
    milföy hamuru
  • 5-6 adet
    pazı yaprağı
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    karabiber
  • 1 çay kaşığı
    pul biber
  • 2 adet
    yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı
    zeytinyağı

Sizi bilmiyoruz ama biz kahvaltıda sadece peynirle yetinmek zorunda olmadığımızı düşünüyoruz. Nasıl yapılacağını bildikten sonra ıspanak da, pazı da, kıymada çok yakışır kahvaltıya.

Nasıl Yapılır?

Milföy hamurlarını kullanmadan bir yarım saat önce dolaptan çıkarın ve buzlarının çözülmesini bekleyin. Pazı yapraklarını güzelce temizleyin ve ısıttığınız bir tavada zeytinyağıyla kavurun. Kavururken üzerine pul biber, karabiber ve tuzu da ekleyin. Milföy hamurlarının üzerine biraz un serpin ve oklavayla inceltin. Her bir milföy hamurunu ortadan çapraz olarak kesin. Hamurların üzerine pazılı harcı pay edin ve her bir hamuru üçgen şeklinde kapatın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hazırladığınız milföyleri aralıklarla yerleştirin. Üstlerine yumurta sarısı sürün ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika pişirin. İşte bu kadar!

Detaylı tarifi için buraya: Pazılı börek tarifi

Pofuduk bir güzel: Gül poğaça tarifi

Gül Poğaça Tarifi

Malzemeler:

  • 1,5 su bardağı
    ılık süt
  • 1/2 su bardağı
    ılık su
  • 1 su bardağı
    sıvı yağ
  • 2 adet
    yumurta beyazı
  • 3 yemek kaşığı
    toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1 küçük paket
    yaş maya
  • 8 su bardağı
    un

İç dolgusu için:

  • 100 gram
    beyaz peynir
  • 1 avuç
    ince kıyılmış maydanoz
  • 2 tatlı kaşığı
    yoğurt

Üzeri için:

  • 2 adet
    yumurta sarısı

Sabah kahvaltısı diyoruz, hamur işi diyoruz, tabii ki o pofuduk pofuduk enfes poğaçaları unutmuyoruz.

Nasıl Yapılır?

Bir karıştırma kabı alın ve içine ılık sütü koyun. Yaş mayayı ılık sütün içine atın ve maya tamamen eriyene dek karışımı bir kaşık yardımıyla karıştırın. Ardından karışımın içine su, sıvı yağ, yumurta beyazları, toz şeker ve tuzu ilave edin ve tüm malzemeler birbiriyle iyice harmanlanana kadar karıştırın.

Unu eleyin ve karışıma azar azar ilave edip hamuru elinizle yoğurmaya başlayın. Hamurunuzun ele yapışmayan bir kıvamda olması gerekiyor. Eğer daha cıvık olursa un ekleyerek doğru kıvamı tutturabilirsiniz.

Hamurunuz hazır olduğunda bulunduğu kabın ağzını streç filmle kapatın ve yaklaşık 40 dakika kadar ılık bir ortamda dinlenmesi için bekletin. Hamur dinlenirken ayrı bir kapta peynir, kıyılmış maydanoz ve yoğurdu güzelce karıştırıp iç harcınızı hazır edin.

Hamurunuz dinlenip göz göz alınca alın ve yumurta büyüklüğünde bezelere ayırın. Her bir bezeyi merdaneyle açın. Boyutları bir çay tabağından biraz büyükçe olmalı. Hamurları açtıktan sonra her birini karşılıklı 4 tarafından kesin. Ama orta kısmına dokunmadan bu kesikleri atın. Ardından ortalarına iç harcı doldurup kestiğiniz 4 küçük kulakçığı ortadaki malzemeye doğru kapatarak gül şekli elde edin.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serip hazırladığınız bu hamurları aralıklarla tepsiye dizin. Bu şekilde bir 40 dakika daha hamurları kabarması için dinlendirin. Hamurlar kabarınca üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede önceden ısıttığınız fırında 15 dakika kadar pişirin. Pofuduk poğaçalarınız yenmeye hazır!

Detaylı tarifi için buraya: Gül poğaça tarifi

Güne güzel başlamanın pratik yolu: Simit börek tarifi

Malzemeler:

  • 1,5 adet
    yufka (1 yufka 4 eş parçaya bölünerek üçgen parçalar elde edilecek)
  • 6 yemek kaşığı
    zeytin ezmesi
  • 120 gram
    kaşar peyniri (rendelenmiş)
  • 1 tatlı kaşığı
    kekik
  • 1 tatlı kaşığı
    pul biber

Üzerine Sürmek İçin:

  • 1 yemek kaşığı
    pekmez
  • 2 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 2 adet
    yumurta
  • 2 yemek kaşığı
    susam

Hafta içi erkenden uyandığınız, hızlıca kahvaltı yaptığınız zamanlara bile ilaç gibi gelecek bir tariften söz ediyoruz. Daha ne olsun?

Nasıl Yapılır?

Bir yufkayı alın ve 4 eşit üçgen parçaya ayırın. Yufkanın geniş tarafına 1 yemek kaşığı zeytin ezmesi sürün. Rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip kekik ve pul biber serpiştirin. Yufkayı rulo şeklinde sarın ve iki ucunu birbirinin altından geçirerek simit şekli verin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip yufkaları aralıklarla yerleştirin.

Yumurtaları bir kaseye kırıp çırpın. Ayrı bir kasede de pekmez ve zeytinyağını karıştırın. Yufkaların üzerine önce yumurtayı sonra da pekmezli karışımı sürün. Üzerine bolca susam serpip önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Detaylı tarifi için buraya: Simit börek tarifi

Kahvaltının başlarında yürüyün ona: Çikolatalı çilekli krep tarifi

Çikolatalı Çilekli Krep Tarifi

Malzemeler:

  • 2 adet
    yumurta
  • 1+3/4 su bardağı
    un
  • 1 su bardağı
    su
  • 1 su bardağı
    süt

Krepleri pişirmek için:

  • 1 tatlı kaşığı
    ayçiçek yağı

Servisi için:

  • 200 gram
    çilek
  • 2 yemek kaşığı
    çikolata sosu

Sonlara doğru yemeye niyetlendiğinizde hayır diyemeyeceğiniz için sizi bol sodalı saatler bekleyebilir. Siz ilk dakikalarda affetmeyin onu.

Nasıl Yapılır?

Unu bir karıştırma kabına eleyerek koyun. Üzerine su ve sütü de ilave edip çırpın. Karışım pürüzsüz bir kıvam alınca yumurtaları ekleyip karıştırmaya devam edin. Akışkan bir hamur elde edeceksiniz.

Hazırladığınız bu krep hamurunu pişirmek için tavanızı biraz yağlayıp fazla yağı peçeteyle aldırın. Ardından tavayı kızdırıp içine krep hamurundan bir küçük kepçe koyun.Tavayı hafifçe sallayarak krep hamurunun yayılmasını sağlayın. Hamurunuz göz göz olup renk almaya başladığında pişmiş demektir. Aynı işlemi ara ara tavayı yağlayarak tüm krep hamuru bitene kadar sürdürün.

Pişen krepleri ortadan ikiye katlayıp servis tabağına alın ve üstlerini çilek ve çikolata sosla dilediğiniz gibi süsleyin. Afiyetler olsun.

Detaylı tarifi için buraya: Çikolatalı çilekli krep tarifi

Mayasız da olur ki: Mayasız pişi tarifi

Mayasız Pişi Tarifi

Malzemeler:

  • 1 adet
    yumurta
  • 2 yemek kaşığı
    yoğurt
  • 1/2 şişe
    soda
  • 2 su bardağı
    un
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 4 su bardağı
    kızartma yağı

Misler gibi sebzeli pişi tarifimizi verdik ama olur da mayalı hamur yapma konusunda endişeleriniz varsa diye şöyle mayasız, kolayca hazırlanan pişir tarifimizi de hazırladık. Buyursunlar…

Nasıl Yapılır?

Bir karıştırma kabı alın ve içine unu eleyerek aktarın. Yoğurt, soda, kabartma tozu, yumurta ve tuzu da ekleyip güzelce yoğurun. Hamur ele yapışmayacak kıvama gelmeli. Bu nedenle eğer yoğurduktan sonra da ele yapışıyorsa azar azar un ekleyerek doğru kıvamı yakalayabilirsiniz. Hazır olan hamuru parçalara ayırın ve dilediğiniz şekli verin.

Ardından kızartmaya uygun bir tava ya da tencerede yağı ısıtın ve içine hamurları bir bir koyup kızartın. Pişileri kağıt havlu serili bir tabağa alıp fazla yağını süzdürün ve servis edin. İşte bu kadar!

Detaylı tarifi için buraya: Mayasız pişi tarifi

Harcını çeşitlendirmek elinde: Gözleme tarifi

Gözleme Tarifi

Malzemeler:

  • 1/2 yemek kaşığı
    kuru maya
  • 3/4 su bardağı
    ılık su
  • 2 su bardağı
    un
  • 1 çay kaşığı
    tuz

İçi için:

  • 200 gram
    lor peyniri
  • 1/2 su bardağı
    rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1/4 demet
    maydanoz
  • 1/4 çay kaşığı
    tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı
    kırmızı pul biber

Kahvaltıların mis kokulu efsane güzellerinden gözlemeyi unutacak değildik, biz onu peynirli nefis bir harçla hazırladık ama siz dilerseniz farklı malzemelerle de onu şenlendirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

Kuru mayayı ılık suyla karıştırın ve bir karıştırma kabına aktarın. Bir süre mayanın aktive olmasını bekledikten sonra üzerine tuzu ekleyin. Azar azar da unu ilave ederek hamuru yoğurmaya başlayın. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde etmelisiniz. Hamur kıvamını aldıktan sonra üzerine nemli bir bez örtün ve yarım saat kadar hamuru oda sıcaklığında dinlendirin.

O dinlenirken iç harcı hazırlamaya koyulun ve maydanozları ince ince kıyın. Rendelenmiş kaşar peyniri, lor peyniri, maydanozu, pul biberi ve tuzu aynı kabın içine alıp güzelce karıştırın.

Dinlenen hamuru alın ve yumurta büyüklüğünde bezelere ayırın. Her bir bezeyi temiz bir tezgahta oklavayla incecik olacak şekilde açın. Açtığınız hamurlara peynir harcı bölüştürüp her birini zarf şeklinde kapatın. Önceden ısıttığınız tavada arkalı önlü pişirin. Afiyet olsun.

Detaylı tarifi için buraya: Gözleme tarifi

Alışkanlık yapar: Kaşarlı salamlı kolay açma tarifi

Malzemeler:

  • 2 adet
    hazır ekmek hamuru
  • 12 dilim
    Macar salam
  • 100 gram
    kaşar peyniri (ince dilimlenmiş)
  • 3 dal
    taze soğan

Sosun Hazırlanışı:

  • 1 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 2 adet
    domates
  • 1 çay kaşığı
    kimyon
  • 1 yemek kaşığı
    biber salçası
  • 1 çay kaşığı
    tuz

Nasıl Yapılır?

Kabuğunu soyduğunuz domatesleri rendeleyin. Bir sos tavası alıp içine zeytinyağı ekleyin ve yağı ısıtın. Ardından rendelediğiniz domatesleri ekleyip çevirin ve biber salçası, kimyon ve tuzu da ekleyip kaynatın ve ocaktan alın.

Ekmek hamurunu unla toplayıp merdaneyle açın. Dikdörtgen şekilde genişletin. Üzerine domates sosu sürüp taze soğanları da canınızın istediği gibi yerleştirin. Üstüne salam ve kaşarı koyun. Hamuru rulo şeklinde sarıp bir bıçakla üzerine verevine kesin. Her bir parçayı fırın tepsisine aralıklarla dizip 10 dakika kadar bu şekilde dinlendirin. Hazırladığınız domates sosu üstlerine gezdirip 20-25 dakika önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin. Haşhaş tohumuyla süsleyerek ikram edebilir, afiyetle yiyebilirsiniz. Mis.

Detaylı tarifi için buraya: Kaşarlı salamlı kolay açma tarifi

Doyamayanlar için bir önerimiz daha var!
Fırından yeni çıkmış mozzarella peyniri, ızgara bonfilenin üstünde uzanan karamelize soğan kadar lezzetli şeyler yazmak isterdim.