Zeytinyağlı Mezeler Arayanlara Kolay ve Nefis 24 Zeytinyağlı Meze Tarifi

Zeytinyağlı Fava Tarifi

Ege mutfağından çıkıp gelen ve zeytinyağının en çok yakıştığı isimlerden olan fava, ilk konuğumuz. Onu tam kıvamında yapmak için bilmeniz gereken tüm detaylar ise hemen aşağıda sizi bekliyor.

Zeytinyağlı Sinkonta Tarifi

Bal kabağı mevsimiyken bol bol yapmak isteyeceğiniz bu tarif, bal kabağıyla nefis mezeler yapılabileceğinin en renkli kanıtlarından. Hem sosları hem de bal kabakları zeytinyağıyla lezzetlendiriliyor üstelik.

Kabak Şayan Tarifi

Klasik kabaklar da mezelere çok yakışan isimlerden tabii ki. Bolca zeytinyağıyla, yoğurduyla, ceviziyle bu meze bir harika mesela.

Çiğ Pancar Salatası Tarifi

Yaptığınız mezenin sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı olmasını isterseniz pancar, yeşil elma, maydanoz, limon ve zeytinyağını bir araya getirerek böyle her lokması şifa dolu bir meze hazırlayabilirsiniz.

Cevizli Muhammara Tarifi

Klasik lezzetlerimizden devam ediyor, şimdi de ekmek bana bana yemek isteyeceğiniz nefis bir muhammara hazırlıyoruz. İçinden zeytinyağını ve nar ekşisini de eksik etmiyoruz. Nefis oluyor!

Peynirli Girit Ezme Tarifi

Girit mutfağı der demez burnumuza gelen mis gibi zeytinyağı kokusunun izinde nefis bir Girit ezme hazırlamak üzere mutfaktayız şimdi de. Peynir ve zeytinyağının uyumuna kendinizi bırakın...

Biber Borani Tarifi

Biberli mezeleri sevenleri hemen böyle alalım ve elinizdeki biberleri değerlendirebileceğiniz en pratik, en lezzetli mezelerden biriyle sizi hemen baş başa bırakalım. Adeta pratik bir sebze yemeği...

Mamzana Salatası Tarifi

Mezele közlenmiş sebzelerin o şahane lezzeti çok yakışmıyor mu sizce de? Hadi, sebzeleri közleyerek işe başlayın, Edirne mutfağından çıkıp gelen bu nefis salatayı birlikte yapalım.

Mütebbel Tarifi

Şimdi de Edirne mutfağından Lübnan mutfağına doğru lezzet dolu bir yolculuğa çıkıyor ve patlıcan, yoğurt ve tahinle hazırlanan bu özel mezeyle tanışıyoruz. O kadar lezzetli ki sofrada ilk biten meze o olacak gibi...

Vartabit Tarifi

Yöresel lezzetlerimizi keşfetmeyi sevenler, mutfağına farklı tatlar katmak isteyenler için şimdi de Adana mutfağından çıkıp gelen bu nefis vartabit ile birlikteyiz. Onunla tanışmayan kalmasın.

Tuzlu Yoğurt Kavurması Tarifi

Toplam 4 malzemeyle kolayca hazırlanan bu şahane mezeyi biz, Hatay'ın yerel malzemeleriyle hazırladık ve tadına doyamadık. Şimdi yapma sırası sizde!

Tuzda Kereviz Mezesi

Farklı tatlar keşfetmeyi sevenler için şefimizin özenle hazırladığı bu meze, kereviz sevmeyenlerin dahi afiyetle kereviz yemesini sağlayacak kadar nefis. İlk fırsatta denemelisiniz.

Antalya Piyazı Tarifi

Zeytinyağının bolca kullanıldığı mutfaklarımızdan Antalya mutfağının en meşhur, en lezzetli mezelerinden piyaz da bizimle. Antalya usulü bol tahinli ve yumurtalı.

Cevizli Kuru Domates Mezesi Tarifi

Taze domatesler dört mevsim lezzetli olmuyor ama dört mevsim bulabildiğimiz kuru domateslerle bol zeytinyağlı şahane mezeler hazırlamak çok pratik oluyor. Ceviz de ona çok yakışıyor.

Kuru Domatesli Zeytinli Meze Tarifi

Kuru domateslerle yapabileceğiniz bir başka alternatiften de söz etmek isteriz. Zira ona ceviz kadar yeşil ve siyah zeytinler de yakışıyor. Nar ekşisinin de dahil olmasıyla bu meze, sofranın en sevilenlerinden oluyor.

Meyhane Usulü Fava Tarifi

Listemizin başında dilim dilim servis edebileceğiniz nefis bir fava tarifi vermiştik ama siz, dışarıda, restoranlarda yediğiniz şekilde üzeri bol zeytinyağlı ve soğanlı bir fava hazırlamak isterseniz sizi de hemen böyle alabiliriz.

Kapya Biber Mezesi Tarifi

Sıra geldi etli etli nefis kapya biberlere... Mezelerde sıkça kullandığımız, tadına bayıldığımız kapya biberler sizin de mezelere en çok yakıştırdıklarınızdan ise hemen bu tarifimize buyurun.

Pembe Sultan Tarifi

Özellikle son yıllarda popülaritesi artan, rengiyle sofralara bambaşka bir hava katan pembe sultan da evde, kolaylıkla yapabileceklerinizden aslında. Çok da faydalı ve lezzetli.

Tarsus Usulü Humus Tarifi

Nohudun en güzel kıvamlı hali humus da zeytinyağıyla lezzeti katlananlardan, kıvamı nefis olanlardan, biliyorsunuz. Hadi gelin bu kez onu Tarsus usulü hazırlayalım, farklılık olsun.

Acuka Tarifi

Klasik mezelerimizden acuka ile devam ediyoruz şimdi de. Salçalarınızı ve zeytinyağınızı hazırlayın, onu dakikalar içinde şipşak yapalım.

Lokanta Usulü Ezme Tarifi

Lokantalarda yemeye alışık olduğunuz, kebapçılarda nefis bir eşlikçi olarak karşımıza çıkan o nefis ezmeleri de evde, kolaylıkla yapabilirsiniz aslında. Bilmeniz gereken tüm detaylar hemen aşağıda.

Yoğurtlu Semizotu Tarifi

Yapımı sadece 10 dakikanızı alacak, pişirme uğraşı dahi olmayan bu meze, zeytinyağlı meze çeşitleri içinde belki de en pratik şekilde hazırlananı. Sofraların en ferah ismine siz de menünüzde yer verin.

Hamsi Marine Tarifi

Zeytinyağıyla yapabileceğiniz en özel mezelerden biriyle listemizi tamamlıyoruz. Kendisi biraz emek ve bolca sabır gerektirse de verdiğiniz tüm emeğe fazlasıyla değecek bir lezzet sunuyor, dışarıda yediklerinizi aratmayacak kadar nefis oluyor.