MENÜ
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Tabak Tabak:

Patatesli Yahni Tarifi

Patates yemeğinin lezzet ikizi aslında patatesli yahni Bu lezzeti tencerede pişirmek yerine atın güvece kapatın kapağını 200 derece fırında ağır ağır pişsin.

Suyuna ekmek batırmaya doyamayacaksınız. Tazecik ekmekler bu uğurda lezzetini ikiye katlayacak. Eğer bu yemeği hafifletmek isterseniz tereyağı yerine zeytinyağı kullanabilir ve bir kase yoğurtla servis edebilirsiniz.

Soğuk günlerin nişasta deposu patates bu sefer nefis etlerle birlikte! Afiyetler olsun!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

  • 4 adet
    patates
  • 1 adet
    havuç
  • 250 gram
    dana kuşbaşı eti
  • 1 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 1 yemek kaşığı
    domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı
    biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    tane karabiber
  • 1-2 dal
    taze kekik
  • 1 adet
    soğan
  • 2 adet
    domates
  • 1 su bardağı
    su

Püf Noktası

Dilerseniz etleri bir gece önceden 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 dal kekikle marine edebilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Güveç içinde 200 derecelik fırında 30-35 dakika pişirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Soğanı küp küp doğrayın.

  2. Tereyağını eritin ve soğanları kavurun.

  3. Soğanlar pembeleşince etleri ilave edin ve etler iyice pişene kadar tahta kaşıkla kavurmaya devam edin.

  4. Domates ve biber salçasını da ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.

  5. Etlerle aynı büyüklükte doğranan patatesleri ve havuçları ilave edin.

  6. Domates rendesi, tane karabiber ve tuzu ekleyin. En son sıcak suyu dökün ve tencerenin kapağını kapatın. Patatesler yumuşayana kadar pişirin. İşte bu kadar, afiyetler olsun!

Servis Önerisi

Bol kekik... Bol nane...

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

İpek Erdoğan

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)
21171TAKİPÇİ
11İÇERİK

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?