Yemek.com

Aklınızı Alır: Domates Soslu Fırında Makarna

Domates Soslu Fırında Makarna Tarifi

Hızlıca su kaynatılır... Tuz ilave edilir ve sonra makarna... Makarnalar yapışmasın diye bir iki damla zeytinyağı... Haşlanan makarnalar süzülür... Soğuk suya tutulmaz...

Şimdi... Tüm bu basmakalıp makarna pişirme yöntemlerini unutun. Daha az suyla... Daha az yağla size fırında makarnanın nasıl güzel ve lezzetli olduğunuz göstereceğiz. Domates sosu ve taze mi taze fesleğenlerle renklenen makarnalar, uzayan mozzarella lezzetiyle bambaşka bir hale dönüşüyor. Nasıl mı?

Şuraya tarifin videosunu bırakıyoruz. Bizden söylemesi!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Malzemeler

  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet domates (rendelenmiş)
  • 3 tutam tuz
  • 1,5 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 yaprak taze fesleğen
  • 1/2 paket makarna
  • 3 adet domates (üzerini kaplamak için)
  • 100 gram rendelenmiş mozarella

Nasıl Yapılır?

  1. 1 tatlı kaşığı zeytinyağını ısınmış tavaya dökün.

  2. Rendelenmiş domatesi ilave edin. 2 tutam tuz, domates salçası 1,5 su bardağı da suyu ilave edip kaynayana kadar pişirin.

  3. Fırını 165 dereceye ayarlayın.

  4. Isıya dayanıklı cam kabın içine makarnayı yayın. Kaynayan domatesli harcı üzerine dökün ve üzeri için iri iri halka halka doğradığınız domatesleri makarnanın üzerine dizin. 1 tutam tuzu da bu aşamada domateslerin üzerine serpin.

  5. Makarnalar yumuşayana kadar yaklaşık 35 dakika pişirin.

  6. Makarnalar yumuşayınca üzerine rendelenmiş mozzarella peynirini ilave edin ve peynirler eriyinceye kadar tekrar fırınlayın. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Servis Önerisi

Taze fesleğenlerle sunumunuzu renklendirebilirsiniz.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)
2 yorum yapılmış
2016-11-04 14:52:00
Domates salçasını malzemelere eklemeyi unutmuşsunuz.
2016-11-04 18:22:54
Nazar değmiş demek. İlginiz ve dikkatiniz için teşekkür ederiz. :)