Yemek.com

İsraf Etmiyoruz: Elmalı Bayat Ekmek Tatlısı

Elmalı Bayat Ekmek Tatlısı Tarifi

Fırından tazecik, dumanı tüten ekmekleri alıp geldiniz. Bir heves ilk öğün için hazırladınız, dilimlediniz. Fakat arttı...

İsraf etmeye lüzum yok! Hemen en sevdiğiniz sulu meyveyi alın ve ocakta hafif bir pişirme işleminden sonra bayat ekmeklerinizle buluşturun. Harika bir tatlıyı evde en çok artan malzemeyle pişirmenin haklı gururunu yaşayacaksınız.

Biz ilham almanız için videoyu şuraya bırakıyoruz. Afiyetler olsun şimdiden.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

Elma Harcı İçin;

  • 3 adet elma
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı esmer şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1/2 su bardağı ceviz

Dolgusu İçin:

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 paket krema
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 yemek kaşığı esmer şeker
  • 1/2 adet bayat ekmek

Pişirme Önerisi

Dilerseniz şeftali, armut vs gibi sulu meyvelerle de deneyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

    Elmalı Harcın Hazırlanışı:

  1. 3 adet elmanın kabuklarını soyun ve rendeleyin.

  2. 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın ve elmaları hafif soteleyin.

  3. Esmer şeker ve tarçını ilave edin ve karamelize olana kadar pişirin.

  4. Karamelize olan harcı soğuması için ocaktan alın ve cevizleri ilave edin.

    Dolgunun Hazırlanışı:

  1. Fırını 165 dereceye ısıtın.

  2. Yumurta sarılarını çırpın, sütü ve kremayı ekleyin.

  3. Hafif çırparak karıştırdığınız dolgunun içine, esmer şeker ve tarçını ekeyin.

  4. Küp küp doğranmış bayat ekmekleri dolgunun içinde 2-3 dakika kadar bekletin.

  5. Isıya dayanıklı cam bir kabın içine ekmekleri ilave edin ve üzerine elmalı harcı ekleyin.

  6. Yaklaşık 30 dakika kadar pişirin ve ılıkken servis edin. İşte bu kadar. Afiyet olsun!

Servis Önerisi

Bir top dondurmayla sunumunuzu lezzetlendirebilirsiniz.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)