MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Lokum Tadında:

Karamelize Soğanlı Tavuk Tarifi

Lokum Tadında:

Karamelize Soğanlı Tavuk Tarifi

Bilinen baharatlarla basit bir şekilde marine ettiğiniz inceltilmiş tavuk göğüsleri, diğer tarafta karamelize olan kuru soğanlar. Bir araya gelirse ortaya bir lezzet kulesi çıkar, afiyetle yenir.

coca-cola-banner-yeni

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

  • 2 adet
    fileto tavuk göğsü (inceltilmiş)
  • 3 yemek kaşığı
    süt
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    taze çekilmiş tane karabiber
  • 1/2 çay kaşığı
    kekik
  • 1 çay kaşığı
    nane
  • 1/2 çay kaşığı
    pul biber
  • 1/2 çay kaşığı
    kimyon
  • 2 adet
    orta boy kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 1 adet
    kesme şeker
  • 1 diş
    sarımsak

Pişirme Önerisi

Kuru soğanları karamelize ederken yakmamaya özen gösterin. Soteleme yaparken aralarda damla damla su ekleyebilirsiniz.Malzeme oranlarını arttırıp kişi sayısını çoğaltabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. İnceltilmiş fileto tavuk göğüslerini bir kaba alın ve sütü ekleyin. Tuz dışında kalan tüm baharatları da ekleyip streç filmle sarıp buzdolabında bekletin.

  2. Kabuğunu soyduğunuz kuru soğanları yarım ay şeklinde doğrayın.

  3. Tavaya zeytinyağını alın, ısınan yağa kuru soğanları ilave edin. Sarımsağı rendeleyip soğanlara katın.

  4. Tuz ve kesme şekeri ekleyip karamelize olana kadar soğanları soteleyin.

  5. Soteleme işlemi bitince tavukları dolaptan çıkartın. Yağ eklemeden ayrı bir tavada arkası önlü ters çevirerek kızarana kadar pişirin.

  6. Tabağa bir parça tavuk göğsünü koyun arasına karamelize soğanları yayın. Üzerine kalan tavuğu da ekledikten sonra ve kalan soğanları ekleyip bekletmeden servis edin.

Servis Önerisi

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Kübra Karataş

Bir tutam aşk ve bir parça hayal .. Mutfağın tutkuyla bir alakası olmalı !
85TAKİPÇİ
51İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?