Yemek.com

Kızartmadan da Olur: Izgara Tavuk Burger

Izgara Tavuk Burger Tarifi

Burger ekmeklerine düşkünlüğümüzü konuşmaya başlasak sanırım uzunca saatler konuşur, tartışır ve dünyanın en mükemmel burger ekmeğini odanın ortasında şekillendiririz.

Bu sefer kızartma yapmaktan uzak duranlar ve en azından daha hafif tercihi göz önüne çıkartmak isteyenler için nefis bir önerimiz var. Salatalık turşusu, mayonez ve karamelize mantar işte en basit hamburger malzemeleri ızgara tavukla birleşiyor ve ızgara tavuğun da sadeliğine ayrı bir renk katıyor.

Yanına fırında taze patates mi yaparsınız yoksa burger'in hafifliğine patates kızartmasıyla mı atıfta bulunursunuz size bırakıyoruz. Hadi afiyetler olsun.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 2 adet tavuk göğsü
  • 2 adet salatalık turşusu
  • 2 adet hamburger ekmeği
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 5 adet mantar
  • 2 yemek kaşığı hardal
  • 2 dilim marul
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tutam kekik

Püf Noktası

Tavukların daha lezzetli olmasını isterseniz, 1-2 saat öncesinden marinasyona bırakabilirsiniz.

Pişirme Önerisi

Dilerseniz tavukları, fırında da pişirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Tavayı iyice ısıtın. Isınan tavaya zeytinyağını ilave edin ve tavuk göğüslerini yerleştirin.

  2. İyice pişen tavuğu çevirin ve baharatlandırın.

  3. Diğer yüzü de çevirin ve baharatlandırma işlemini tamamladıktan sonra tavadan alın.

  4. Tavukları pişirdiğiniz tavanın yağıyla mantarları soteleyin. Bu tavada mantarlar sotelendikten sonra hamburger ekmeklerinin iç tarafını ısıtın.

  5. Isınan hamburger ekmeklerine ince dilimlenmiş salatalık turşularını, mayonezi, mantarları ve tavuk parçalarını dilediğiniz gibi dizin.

  6. En son isterseniz tavada 2-3 dakika daha ısıtın. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Servis Önerisi

Yanına bol patates kızartması.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)