MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Lezzeti Eritir:

Salsa Soslu Mantarlı Tavuk Tarifi

Lezzeti Eritir:

Salsa Soslu Mantarlı Tavuk Tarifi

Tavuk göğsüne az laf etmedik... Çok kuru dedik, lezzetsiz dedik... Üstelik yağsız diye de sadece diyet yemeklerine ve salatalarına yakıştırdık. Ama bu dediklerimiz yüzünden ona büyük haksızlık yaptığımızın da farkına vardık.

İşte bu sebeple, tavuk göğsünün gönlünü alalım istedik. Nasıl da lezzetli yemeklerin ana malzemesi olarak kullandığımızı görün, bilin istedik. Hal de böyle olunca hem salsa sosu hem de mantarla lezzetlenen tavuk göğsüne bir de cheddar peynirini ekledik.

Bütün bu güzellikler lezzetlerini fırında birleştirdi ve bu nefis tavuğa lezzet kattı. Eh hadi videosu da tarifin içinde gizli. Afiyetler olsun!

KAÇ KİŞİLİK

3 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Malzemeler

    Salsa Sos İçin:

  • 1 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 3 adet
    arpacık soğan
  • 4 dilim
    jalapeno biber turşusu
  • 2 diş
    sarımsak
  • 2 adet
    domates
    (rendelenmiş)
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1 tatlı kaşığı
    karabiber
  • 1 çay kaşığı
    kekik

    Mantar Sote İçin:

  • 5-6 adet
    mantar
  • 1 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz

    Diğer Malzemeler:

  • 3 adet
    tavuk göğsü
  • 9 dilim
    cheddar peyniri
  • 1 yemek kaşığı
    sarımsak tozu
  • 1 yemek kaşığı
    zeytinyağı

Pişirme Önerisi

Dilerseniz tavuk göğüslerini daha fazla lezzetlendirmek için önceden tuz, karabiber ve zeytinyağıyla marine edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

    Salsa Sosun Hazırlanışı:

  1. Zeytinyağını tavada iyice ısıtın.

  2. İnce ince doğranmış arpacık soğanları ve küp küp kesilmiş jalapeno biberlerini sarımsaklarla beraber kavurun.

  3. Kavrulan soğanlara domates rendesini ilave edin. Kekik, tuz ve karabiberi de ekleyin hafif suyunu çekene kadar yüksek ateşte pişirin.

    Mantarların Hazırlanışı:

  1. Tereyağını sıcak tavada eritin ve mantarları suyunu salıp geri çekinceye kadar kavurun.

  2. En son tuzu ilave edin ve mantarları ocaktan alın.

    Malzemelerin Birleştirilmesi:

  1. Fırını 170 dereceye ayarlayın.

  2. Tavuk göğüslerinin ortalarına kesikler atın.

  3. Salsa sosu ve mantarları ilave edin. 3 adet cheddar peynirni yarıya bölün ve her bir göğüste attığınız iki kesiğin arasını salsa sos, mantar ve cheddar peyniriyle doldurun.

  4. Tavukların üzerine sarımsak tozu ve zeytinyağını gezdirin. Fırında 25-30 dakika pişirin.

  5. Fırından çıkartın ve kalan 6 dilim cheddar peynirini ikişer ikişer tavukların üzerine paylaştırın. Peynirler eriyene kadar, pişirmeye devam edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Servis Önerisi

Dilerseniz cheddar yerine kaşar peyniri de kullanabilirsiniz.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

İpek Erdoğan

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)
23937TAKİPÇİ
461İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?