MENÜ
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Bandıra Bandıra:

Çıtır Tavuk Parçaları Tarifi

Şimdiden söyleyelim, film gecelerinizin en lezzetli dakikalarınıza talibiz. Süzme yoğurt, sarımsak ve haşhaş üçlüsüne, ballı hardallı sos eşlik ediyor.

Video tarif olarak hazırladığımız bu nefis tarif, sizi lezzete aktarmasız ulaştırma garantisi veriyor. Akışkan hamur en güzel haliyle tavuk parçalarını sarıp sarmalıyor ve nar gibi kızarıyor. Tam da aradığınız, televizyon karşısı atıştırmalığına bürünüyor.

Eh daha fazla övmeyelim de siz doya doya videomuzu izleyin. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler

    Tavuk Parçaları İçin:

  • 1 su bardağı
    un
  • 1/2 su bardağı
    nişasta
  • 2 su bardağı
    su
  • 1 tatlı kaşığı
    kekik
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1 tatlı kaşığı
    karabiber
  • 1 tatlı kaşığı
    kırmızı biber
  • 3 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 250 gram
    kemiksiz tavuk but

    Haşhaşlı Yoğurtlu Sos İçin:

  • 3 yemek kaşığı
    süzme yoğurt
  • 1 diş
    sarımsak
  • 1 yemek kaşığı
    haşhaş

    Ballı Hardal Sos:

  • 3 yemek kaşığı
    hardal
  • 1 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı
    bal

Püf Noktası

Dilerseniz tavuk parçalarını 15-20 dakika hazırladığınız akışkan hamurun içinde bekletebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

    Ballı Hardal Sosun Hazırlanışı:

  1. Hardalı çırpma teliyle karıştırın ve karıştırırken zeytinyağını ilave edin.

  2. Hardal ve zeytinyağı birbirine karışınca balı ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Sosunuz hazır.

    Haşhaşlı Yoğurt Sosun Hazırlanışı:

  1. Süzme yoğurt ve sarımsağı karıştırın ve haşhaşları ilave edin.

  2. İyice karışana kadar karıştırın ve sos hazır!

    Tavuk Parçalarının Hazırlanışı:

  1. Kemiksiz tavuk parçalarını doğrayın.

  2. Bir kaba, un, nişasta, tuz, karabiber, kekik ve toz kırmızı biberi ilave edin.

  3. Ölçülü suyun yarısını dökün ve hamur kıvamına getirin.

  4. Kıvamı tam ayarlamak için kalan suyu da dökün ve akışkan hamuru elde edin.

  5. Akışkan hamurun içine tavuk parçalarını ilave edin ve iyice karıştırın.

  6. Kızgın yağda nar gibi kızarana kadar kızartın. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Servis Önerisi

Hazırladığınız iki sosla beraber sunumunuzu zenginleştirin.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

İpek Erdoğan

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)
19081TAKİPÇİ
10İÇERİK

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?