Yemek.com

Bol Peynirli, Bol Tereyağlı: Aromalı Ekmek Dilimleri

aromali-ekmekler

Bir hevesle birden çok aldığımız ekmeklerin hazin sonu, bayatlamaları. Bir köşede kurumaya başlayan ekmeklerin kaderini değiştirmek ise bizim elimizde. Ekmekleri küp küp doğrayıp iskendere katabilir, bayat ekmekten tatlılar, pizzalar yapabiliriz mesela.

Bir diğer çözüm önerisi ise bayat ekmeğe övgü niteliği taşıyor. Bayat ekmeklerden ya da tazecik bir ekmekten hemencecik hazırlayabileceğiniz ''aromalı ekmekler''. Bu tarifimizde bolca sarımsak, peynir ve tereyağını harmanlayıp ekmeğin üzerine sürüyoruz.

Yavaş yavaş eriyen peynirler, sarımsaklı tereyağı ile muhteşem bir birliktelik oluşturuyor. Misler gibi kokuyor. İster öğle arasında yapın, atıştırın. İster sabah kahvaltısına farklı bir yorum katın. Biz bu tarifi iki kişilik hazırladık. Siz kişi sayısı kadar ölçüleri arttırarak tarifi hazırlayabilirsiniz.

Afiyetler olsun.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 50 gram tereyağı
  • 5 diş sarımsak
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 5-6 yaprak reyhan
  • 3-4 yaprak fesleğen
  • 1 adet sandviç ekmeği
  • 3 adet cherry domates
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Püf Noktası

Tereyağınızın oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.

Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığında bir süre beklettiğiniz tereyağını bir kaba alın. Sarımsakları soyup rendeleyin ve tereyağına ekleyin.

  2. Reyhan ve fesleğeni ince ince kıyıp, tereyağına ilave edin. Tuz ve karabiberi ekleyerek bir çatal yardımıyla ezerek karıştırın.

  3. Sandviç ekmeğini ikiye bölün. Tereyağ karışımını ekmeklerinize bıçak yardımı ile sürün.

  4. Rendelediğiniz peynirlerinizi ekmeklerinizin üstüne koyun. Ardından yıkayıp, dilimlediğiniz domatesleri ekmeklerin üzerine koyun.

  5. Tepsinin üzerine yağlı kağıt koyun ve ekmeklerinizi yağlı kağıt üzerine yerleştirin.

     

  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika pişirin ve sıcak sıcak servis edin.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bir tutam aşk ve bir parça hayal .. Mutfağın tutkuyla bir alakası olmalı !