MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Nasıl Güzelsin:

Porçini Mantarlı Ekmek Tarifi

Nasıl Güzelsin:

Porçini Mantarlı Ekmek Tarifi

Aynı lezzetleri tüketmekten sıkıldığımız sabahlar oluyor bazen. Tam bu noktada çok tüketmediğimiz, ama "Denenmeye değerim" diye bize göz kırpan sebzeler çıkıyor ortaya. Bakınız: Porçini mantarı.

Porçini mantarı, kesildikten sonra renginin değişmemesiyle büyük bir üne sahip. Çok değerli, çok lezzetli olması da cabası. İtalyan mutfağının başının tacı sayılan porçini mantarını, az miktarda kullanarak hızlı bir kahvaltılık, nefis bir atıştırmalık hatta başlangıç hazırlayabilirsiniz.

İhtiyacınız olanları listeliyoruz. 5 dakikanız, biraz da mantarınız varsa buyurunuz mutfağa.

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Malzemeler

  • 50 gram
    porçini mantarı
  • 1 diş
    sarımsak
  • 1 dilim
    ekmek
  • 1 adet
    defne yaprağı
  • 1/2 çay bardağı
    krema
  • 2 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı
    tereyağı
  • 1 çay kaşığı
    kurutulmuş toz domates
  • 1 yemek kaşığı
    parmesan peyniri
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 1 çay
    karabiber

Nasıl Yapılır?

  1. Tavayı ocağa alın. Sarımsağı soyup rendeleyin. Tavaya zeytinyağını ve sarımsağı ekleyip karıştırın.

  2. Ardından mantarları ekleyin ve kısık ateşte sotelemeye başlayın. Bu sırada içine defne yaprağı, kurutulmuş toz domates ve diğer baharatları ekleyin.

  3. Sotelenen karışımın içine önce tereyağını, arkasından kremayı ekleyip 2 dakika daha karıştırarak pişirin.

  4. 1 dilim tost ekmeğini ikiye bölüp kızartın. Sotelediğiniz mantarın içinden defne yaprağını çıkarın. Ardından kızarmış ekmeklerinizin üzerine mantarları ekleyip, üzerine serptiğiniz parmesan peyniri serperek servis edin.

Servis Önerisi

Dilerseniz üzerine peynir eklediğiniz ekmeklerinizi fırında 5 dakika pişirip servis edebilirsiniz.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Kübra Karataş

Bir tutam aşk ve bir parça hayal .. Mutfağın tutkuyla bir alakası olmalı !
87TAKİPÇİ
54İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?