MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Pembe:

Şalgamlı Kısır Tarifi

Pembe:

Şalgamlı Kısır Tarifi

Evet yanlış duymadınız. Şalgamı alıp, bulgurun içine koyduk. Ortaya renkli, içindeki malzemelerle lezzet ve sağlık deposu olan bu güzel tarif ortaya çıktı.

Bulgur hem sağlıklı, hem de diyetler de sık tüketilen vazgeçilmez bir tahıl. Bu sefer farklı bir tarzda karşımıza çıkan bulguru günlerimizde eksik etmiyor ve afiyetle tüketmeye başlıyoruz.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Malzemeler

  • 2 su bardağı
    ince bulgur
  • 2 su bardağı
    acısız şalgam suyu
  • 1 kutu
    konserve mısır
  • 1 adet
    kapya biber
  • 8-10 adet
    salatalık turşusu
  • 4 dal
    taze soğan
  • 10 dal
    maydanoz
  • 1/2 demet
    dereotu
  • 1 adet
    limonun suyu
  • 3 yemek kaşığı
    nar ekşisi (arzuya göre)
  • 4 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı
    tuz
  • 1 çay kaşığı
    karabiber

Pişirme Önerisi

Kısırınızın ekşisini damak zevkinize göre azaltıp, arttırabilirsiniz. Acı tüketmeyi seviyorsanız içerisine acı pul biber ekleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Kısırlık, ince bulgurunuzu genişçe bir kaba alın. Şalgam suyunuzu bir tencereye alın ve kaynatın.

  2. Kaynayan şalgamı bulgurun üzerine yavaş yavaş karıştırarak, dökün. Üzerini kapatın ve bulgurların şişmesi için bekletin.

  3. Bulgurlarınız şişerken kırmızı biberi yıkayıp, küçük küçük doğrayın. Salatalık turşularını da aynı şekilde küçük küçük doğrayın.

  4. Tüm yeşil malzemelerini güzelce yıkayın ve ince bir biçimde kıyın.

  5. Mısırı süzün. Ardından şişen bulgurlarınıza tüm malzemelerinizi ekleyin.

  6. Limon, nar ekşisi, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyip, iyice karıştırın ve servis edin.

Servis Önerisi

Marul yapraklarını kullanarak şık bir sunum hazırlayabilirsiniz.

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Kübra Karataş

Bir tutam aşk ve bir parça hayal .. Mutfağın tutkuyla bir alakası olmalı !
87TAKİPÇİ
54İÇERİK

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?