MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/

Eylül Ayında Sofranızdan Eksik Etmemeniz Gereken 12 Tazecik Yemek Tarifi

31 Ağustos 2016

Koskoca üç ayı devirdik, geldik eylüle. Yepyeni bir mevsimi karşıladık, Sonbaharın getirdiklerine ayrı bir sevinirken yazın hediye edip gittiği güzelim sebze ve meyvelerden de ayrı düşmedik.

Sofralarımızın en çeşitli olacağı aylardan birini yaşayacağız. Özellikle balık avlarının bitmesiyle başlayan nefis balık sofralarıyla Omega 3'ün dibine vurmaya başlayacak, yazdan kalan ve hala tazeliğini koruyan meyve ve sebzelerle buluşmaya tam gaz devam edeceğiz.

Anlayacağınız biz sonbaharı pek bir mutlu karşılıyoruz. Sizi de mutluluk ve lezzet dolu sofralarımıza bekleriz. Yemekleri çok soğutmadan buyurunuz lütfen.

Kavuştuk sonunda: Fırında palamut

Fırında Palamut Tarifi

Av yasaklarının bitmesi eylülün gelmesine sevinme nedenlerimizin başında gelenlerden. Sezonun açılışını yapan balıklardan olan palamutu bir koşu aldık, fırından misler gibi kokusunun yükselmesini bekledik.

Beklediğimize değdi: Fırında palamut tarifi

Sadece palamut değil elbette: Barbun

Barbun Tarifi

Özlemle beklediğimiz balık sezonu açılır da palamut tarifi verip bırakır mıyız sandınız? Sırada yine fırında bir harika olan balıklardan barbun var.

İyi ki geldiniz: Barbun tarifi

Balığa doymaya kararlıyız: Izgara sardalya

http://yemek.com/tarif/izgara-sardalya/

Bütün balık yemeklerini fırına yüklemek de haksızlık olur Izgaranın üzerindeki yerlerini alan mini sardalyalar, kısa sürede çıtır çıtır olur.

Yedikçe yiyesin gelir: Izgara sardalya tarifi

Her an olsa her an yenir: Fırında baharatlı patates

Fırında Baharatlı Patates Tarifi

İster balıkların yanına yapın ister karnınız kazınmaya başladığında ya da film izlerken atıştırmalık olarak... Mevsimi henüz geçmeyen tazecik patateslerin farkını daha ilk lokmada damağınızda hissedeceksiniz.

Baharatları çeşitlendirebilirsiniz: Fırında baharatlı patates tarifi

Patlıcanlar bizi terk etmeden: Kavrulmuş köz patlıcan salatası

Neredeyse yazın başından beri tezgahlardaki yerini kimselere kaptırmayan patlıcan, hala taze taze sofralara çıkmaya devam ediyor. Biz de sadece yemeğini yapıp geçmeye kıyamıyor, misler gibi salatalar da yapıyoruz onunla.

Çünkü her hali ayrı leziz: Kavrulmuş köz patlıcan salatası tarifi

Ondan güzeli mi var: Domates dolması

Evin demirbaşlarından olan domatesi, sadece salatalarda kullanıyorsanız, yazık ediyorsunuz, eksik bırakıyorsunuz onu. İçini doldurunca öyle bir güzel oluyor ki, bir tencereyi bir seferde bitiresin gelir.

Kış gelmeden: Domates dolması tarifi

Kilolarca alınır: Barbunya

Barbunya Tarifi

Siz de barbunyayı tam zamanında kilolarca alıp evde bir bir ayıklayanlardansanız, ağzınızın tadını, barbunyanın değerini biliyorsunuz demektir. Yok eğer değilseniz...

Bir an önce olmalısınız, çünkü: Barbunya tarifi

Onu seveceksiniz, eminiz: Yeşil elmalı kereviz salatası

Kerevize kaşı olan tüm ön yargıları yıkmaya kararlı bu tarif. Hem yeşil elmanın hem de kerevizin eylül ile birlikte tezgahlarda yüzünü göstermesi sayesinde ortaya çıktı bu salata.

Herkese sevdirdi kendini: Yeşil elmalı kereviz salatası tarifi

Bir kez yapan hep yanında taşıyor: Biberiyeli kraker

Biberiyeli Kraker Tarifi

Taze biberiyenin lezzeti ve kokusuyla kaplı bu krakerler, yetişkinleri çocukluğuna en sağlıklı yoldan döndürmek telaşında. Eylül ayında çantanızdan eksik etmek istemeyeceğiniz bir atıştırmalıksa istediğiniz...

Tam şurada sizi bekleriz: Biberiyeli kraker tarifi

Oluk oluk karamelle: Armut tatlısı

Armut Tatlısı Tarifi

Armutlar iyice olgunlaşıp tezgahlardaki yerini aldığına göre onları bir güzel sofralara taşımanın zamanı gelmiş demektir. Misler gibi pişen armutları, karamelle buluşturunca bir de, değmeyin keyfinize.

Hem şık hem nefis: Armut tatlısı tarifi

Şifa olsun: Kızılcık şerbeti

Kızılcık Şerbeti Tarifi

Kızılcık da eylül ayında yüzünü iyiden iyiye göstermeye başlayan güzellerden. Faydaları saymak bitmeyen bu minnoş meyveyi daha bir sevmeye, sevdirmeye kararlıyız biz de.

O yüzden tam buradan başladık, mis oldu: Kızılcık şerbeti tarifi

Kışa güzellik: Üzüm reçeli

Üzüm Reçeli Tarifi

Yapacağınız bu tarif sayesinde kışın geçireceğiniz her güne güzellik yapabilirsiniz. Üzümün lezzetini tüm yıla yaymaya ne dersiniz?

Biz çok sevdik bu fikri: Üzüm reçeli tarifi

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?