Zerdeçallı Bal Kabağı Çorbası Tarifi
Tatlısını da çok seviyoruz tuzlusunu da! Bal kabağı mevsiminde olduğunda girdiği her tarifi farklı bir boyuta taşıyor. Soğuk havalarda size şifa olacak bir çorbayı gelin bu kez de bal kabağı ile deneyin. Üstelik faydaları saymakla bitmeyen zerdeçalla tatlandıralım bu çorbayı. Bal kabağı sevmeyenlerin bile bayılarak tüketeceği bir lezzet olacağından eminiz.
Dilerseniz artan bal kabaklarınızı değerlendirebileceğiniz, fırında veya buharda pişirerek hazırlayabileceğiniz bal kabağı ile her türlü değişikliğe ve çeşitlendirmeye açık bir tarif bu üstelik. Sıcak sıcak içinizi ısıtsın, içtiğinizde şifa olsun! Zerdeçallı bal kabağı çorbası tarifimiz için böyle buyurun.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 adet patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı su
- 1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
- 2 yemek kaşığı krema
- 75 gram bal kabağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Bir tencereye zeytinyağını ekleyin. Bal kabağını, soğanı, havucu, patatesi doğrayıp tencereye ekleyin.
Zerdeçalı, karabiberi, muskat rendesini ve tuzunu ekleyin.
Suyu ve tavuk suyunu ekleyip tüm sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Sebzeler pişince blenderdan geçirin.
Tereyağını ve kremayı döküp 5 dakika kadar daha kaynatın.
Zerdeçallı bal kabağı çorbanız hazır. Afiyet olsun...