Humuslu Salata Tarifi
Humuslu salata, sağlıklı ve lezzetli bir salata tarifi arayanların favorisi olmaya aday. Bu tarifte, nohutun doyurucu tadı ile tahinin lezzeti bir araya geliyor. Limon suyu ve sarımsak ile tatlandırılan humus, salatanın ana lezzet kaynağı olarak öne çıkıyor. Salata için kullanılan taze sebzeler ise hem görsel bir şölen sunuyor hem de vitamin ve mineral açısından zengin bir içerik sağlıyor. Marul yaprağı, çeri domates, salatalık ve taze yeşilliklerle zenginleştirilen bu salata, sofralarınızı şenlendirecek. Üzerine serpilen sumak ve zeytinyağı ise lezzetini tamamlayarak enfes bir tat sunuyor. Bu nefis humuslu salata, yanında servis edilen falafel dürüm ve naneli ayranla birlikte, bitkisel içerikli bir lezzet şöleni sunuyor. Misafirlerinizi mest edecek bu özel salata tarifini denemek için sizi mutfağa davet ediyoruz. Afiyetler!
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı nohut
- 1/2 çay bardağı tahin
- 1 adet limonun suyu
- 2 - 3 adet sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1 adet salatalık
- 3 - 4 adet çeri domates
- 2 adet marul yaprağı
- 1 - 2 tutam dereotu
- 1 - 2 tutam maydanoz
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı sumak
- 2 - 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
Nasıl Yapılır?
Nohutu bir gece önceden suya koyun. Ertesi gün tencereye alın ve nohutlar yumuşayana kadar haşlayın. Nohutların kabuklarını soyun. Rondoya alın. Tüm malzemeleri de rondoya ilave edin.
İyice karışana kadar çekin.
Kıvam alan humusu servis tabağına alın.
Salata için tüm malzemeleri güzelce doğrayın.
Derin bir kasede karıştırın. Humusun üzerine ekleyip servis edin.
Humuslu salata tarifiniz hazır. Afiyet olsun!