Fırında Bütün Karnabahar Tarifi
Karnabaharın her halini çok seviyoruz! Lokmalığını, etli yemeğini, kızartmasını... Hepsini... Bu sefer karnabaharı bütün olarak fırına atıyor ve lezzetin tanımına şahit oluyoruz.
Özel baharatlı sosu ile fırında yavaş yavaş pişen karnabahara bayılacaksınız. Pratik bir sebzeli akşam yemeği için, tam olarak aradığınız yerdesiniz.
Mevsiminde bol bol tüketelim şu karnabaharı. Sonra bütün sene özlüyoruz. Lezzetiyle, vitamini tabağınızdan eksik olmasın!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 1 adet karnabahar (bütün)
- 1 yemek kaşığı hardal
- 1/2 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tutam maydanoz (kıyılmış)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Fırında Bütün Karnabahar Tarifinin Püf Noktası
Hardal yerine aynı miktarda yoğurt ekleyerek de yapabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Karnabaharın yeşil yapraklarını ayırın ve sapını hafifçe kesin. Tencereye alın ve yarısına gelecek kadar kaynar su ekleyip ocağa alın. 10 dakika haşlayın.
Haşlanan karnabaharı bir fırın kabına alın.
Hardal, köri, tuz ve toz sarımsağı karıştırın. Üzerine eritilmiş tereyağı ekleyin ve sosu karıştırın.
Sosu üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin.
Üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirip servis edin. Afiyet olsun!