Kurabiyeleri belirtilen süreden fazla sürede pişirirseniz fazla sertleşip, şerbeti içerisine almayabilir.
Islak Dokusuyla:
Brownie Kurabiye Tarifi
Kakaonun sakınmadan kullanıldığı, fırından yeni çıkmış brownie tadında çılgın bir atıştırmalık ıslak browni kurabiye tarifi. Siz filtre kahvelerinizi hazırlayın; bu küçük kurabiyelerin bir sırrı daha var. Fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığında soğuyan kurabiyeler, önceden hazırlanan ılık şerbete batırılıyor. Tatlanmış ve hafif ıslanmış kurabiyeler servis tabaklarına alındıktan sonra pudra şekeri ilavesiyle servis ediliyor. Arzuya göre üzerine file Antep fıstıkları serpiştiriliyor.
Bugün, mutfağında bol çikolatalı brownie yerine brownie tadında ıslak kurabiye hazırlamak isteyenler buyursun, yorumlarını bizlerle de paylaşsın. Arzuya göre kurabiye hamuruna damla çikolata ve rendelenmiş portakal kabuğu da katmayı ihmal etmesin.
Brownie Tadında Kurabiye, Gerçek Brownie, Orijinal Brownie, Kolay Brownie, Kakaolu Kurabiye Tarifleri, Çatlak Kurabiye Tarifleri, Tatlı Kurabiyeler, Kurabiye Tarifleri, Brownie Tarifleri
Brownie kurabiye tarifi videosu:
KALORİ:1 adet için147/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
24 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
12 dakika
Malzemeler
Hamuru için:
- 125 gram tereyağı (8,5 yemek kaşığı)
- 1 adet büyük boy yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
Şerbeti İçin:
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 damla taze sıkılmış limon suyu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Brownie Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Adet sayısı hazırladığınız kurabiyelerin büyüklüklerine göre değişiklik gösterebilir.
Nasıl Yapılır?
Hafif ıslak bir kıvam alacak kurabiyelerin şerbeti için; derin bir tencereye aldığınız su ve toz şekeri kısık ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayıp koyu bir kıvam alan şerbete, taze sıkılmış limon suyunu ekleyip ocaktan alın. Ilınması için oda sıcaklığında bekletin. Kurabiye hamuru için; tereyağı, yumurta ve sıvı yağı karıştırma kabına alın.
Un, pudra şekeri, kakao, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayacak bir kıvama gelene dek yoğurun.
Hazırladığınız kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avuç içinizde yuvarlayarak şekil verin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, 10-12 dakika üzerleri hafif çatlayana kadar pişirin.
Fırından çıkardığınız kurabiyeleri, oda sıcaklığında soğumuş olan şerbete batırın. Kurabiyeler şerbeti iyice çekene dek bekletin.
Servis tabağına aldığınız browni kurabiyeleri sevdiklerinizle afiyetle tüketin!
Brownie Kurabiye Pişirme Önerisi
Brownie Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi
Taze meyveler, Hindistan cevizi, fındık, fıstık ve cevizle servis edebilirsiniz.
En temel kurabiye tariflerinden sade kurabiye tarifi, normal kurabiye yapacaklar için klasik bir kurabiye tarifi olabilir. Tereyağı ile yapılıyor, ağızda dağılıyor. Sade haliyle bile mutfağınızı mis gibi kokusuyla saracak olan bu kurabiye tarifi, asla zamanı geçmeyecek bir tarif. Deneyenler bu kurabiye tarifini çok sevdi: Sade Kurabiye
Çayınızın, kahvenizin, sütünüzün yanına çok yakışacak, birbirinden leziz kurabiye çeşitlerinden kıyır kıyır un kurabiyesi, mis kokulu portakallı kurabiye, pastane usulü tuzlu kurabiye, klasik elmalı kurabiye, ferah ferah limonlu kurabiye ve bol çikolata sevenlere damla çikolatalı kurabiye en sevilen kurabiye tariflerinden. Her geçen gün yeni tarifler paylaşmaya devam ediyoruz, daha fazlası için tüm kurabiye tarifleri sayfamıza bekleriz.
Islak browni kurabiye için öncelikle ıslatmak için kullanacağınız klasik şerbetini hazırlayın. Ardından un, pudra şekeri, kakao, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Daha sonra hazırladığınız kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avuç içinizde yuvarlayarak şekil verin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, 10-12 dakika üzerleri hafif çatlayana kadar pişirin. Ardından kurabiyeler sıcak iken soğumuş şerbet ile buluşturun.