Erişte gözünüzü korkutmasın: Yeşil mercimek çorbası
Klasik bir mercimek çorbasını da tercih edebilirdiniz ancak daha doyurucu olması açısından repertuarınıza yeşil mercimek çorbasını katmanızda da fayda var. Ev yapımı erişteniz yoksa hazır erişte de kullanabilir ve bu şifa dolu çorbayla açılışı yapabilirsiniz.
Çok bereketli: Yeşil mercimek çorbası tarifi
Krema yok: Sütlü mantar çorbası
Krema çorbaya çok yakışıyor, onda hemfikiriz. Ancak krema kısmı size zor geliyorsa ya da tadını ağır buluyorsanız sütle de enfes bir mantar çorbası hazırlayabilir, sıcak sıcak tüketebilirsiniz.
İçimi rahat çorba: Sütlü mantar çorbası tarifi
Kabağın en güzel hali: Fırında mücver
Kabağın her halini seviyoruz ama kabul edelim mücverin yeri çoğumuzda farklı. Şimdi onu daha sağlıklı hale getiriyor, kızartmadan, fırında nefis bir mücver hazırlıyoruz.
Üstelik çok basit: Fırında mücver tarifi
15 dakikada hazır: Muhammara
Yöresel bir tarif olsa da bizce muhammara her sofraya dahil olmayı hak eden bir tarif. Kızarmış eklerin sevdiceği olan muhammara hem hazırlaması kolay, hem de çok kurtarıcı bir tarif.
Onsuz biraz eksiktiniz: Muhammara tarifi
Beklemeden, hemencecik: Mayasız pişi
Kahvaltı sofralarının aranan yüzü pişiyi biraz zahmetli kılan mayayı aradan çıkardık ve kısa sürede hazırlanan bir mayasız pişi tarifi hazırladık.
Pişi yemeyen kalmasın: Mayasız pişi tarifi
Hafta sonu keyfi: Fırında omlet
Omleti tavada değil fırında yapıyoruz bu sefer. Az malzemeli olmasıyla siz çayı demlerken şıp diye hazır edebileceğiniz fırında omlet sabah uyanma sebebiniz olacak.
İçine sevgimizi kattık: Fırında omlet tarifi
İki aşk bir arada: Köfteli makarna
Köftenin yanına en çok patates kızartması ve makarna yakışır desek bize katılmayacak kişi sayısı azdır. Çünkü çocukluğumuzdur, en saf hayallerimizdir. Şimdi köfte ve makarnayı bir araya getirip bu hayallerimizi yeniden hatırlama zamanı.
Çok yakıştı: Köfteli makarna tarifi
Soslara banılası: Karnabahar pane
Kışın en sevdiğimiz sebzelerinden karnabaharı hala sevmeyen, evde yapmayan varsa çok şey kaybediyor. Onun tüm güzelliğinden faydalanmak için onu fırında mini mini pişiriyor, soslara bana bana yiyoruz.
Karnabahar aşkına: Karnabahar pane tarifi
Asya'ya selam olsun: Soya soslu tavuk
Hep dışarıda, restoranlarda yemek yerken soya soslu tavuk siparişi vermekle olmaz. Onu evde, mutfağınızda da kolayca yapabilir, hatta kendi yorumunuzu bile katabilirsiniz.
Her ana yakışır: Soya soslu tavuk tarifi
Daha kolayı yok: Lavaştan pratik pizza
Çok acıktığınızda yardımınıza koşacak bir tarif bu. Üstelik pizzamızı evde yapıyoruz ve tam 10 dakikada hazır oluyor. Daha ne olsun?
Malzemelerde yaratıcılığınızı konuşturun: Lavaştan pratik pizza tarifi
Haşlamaya bile gerek yok: Domates soslu fırında makarna
Hemen herkes evde makarna yapabiliyor. Ama onu farklılaştırırken lezzet ve pratiklik katmak da mümkün. Haşlanmamış makarnadan hazırlanan bu tarif de mutfağa girdiğinizde mutlaka aklınızın bir köşesinde olsun.
Makarnasız olmaz: Domates soslu fırında makarna tarifi
Başrolde o var: Patlıcanlı bulgur pilavı
Patlıcanlı Bulgur Pilavı tarifi
Pilav yapmaktan korkan ve mutfağa yeni yeni girmeye başlayanların tercih edebileceği bir tarif bu. Sulu yemeklerin yanında farkını hissettirecek, yanına belki bir de cacık isteyecek bulgur pilavı bu sefer küp küp patlıcanlarla daha da zenginleşiyor.
Tane tane: Patlıcanlı bulgur pilavı tarifi
Havuçlu kek seven bunu da sevdi: Tarçınlı kek
Sadece kokusuyla bile mest eden bir kek düşünün. Çayın, kahvenin yanına yakışan ve sadece ıssız adamlara göre olmayan. İşte tarçınlı kek tam olarak böyle bir tarif ve her mutfakta pişmeyi hak ediyor.
Dilim dilim lezzet: Tarçınlı kek tarifi
Çikolata aşkına: Kakaolu pancake
Kahvaltıların parlayan ismi pancake'i biraz süsleyip her an canınız çektiğinde yapabileceğiniz bir kıvama getiriyoruz. O yanınızdayken size hiçbir şey olmaz.
Onu sevin: Kakaolu pancake tarifi
Ağızda dağılsın: Islak kurabiye
Brownie'yi andıran bir kurabiye düşünün. Ağızda dağılıyor, kıvamıyla damakları çatlatıyor. Kısa sürede hazırlanan bu kurabiye daha fazla mutfağa girme sebebiniz olacak.
İçindeki canavara dur deme: Islak kurabiye tarifi
Ama tadı gerçek: Yalancı tavuk göğsü
Biraz da gelenekselleşelim, Osmanlı mutfağından bugüne gelmiş bir tatlıyı kendi mutfağımıza sokalım dedik. Tavuk göğsünü yapmak biraz zahmetli kabul ancak gerçeğini aratmayan bu yalancı tavuk göğsünü yapmak aslında sandığınızdan çok çok basit.
Sütlü tatlılar aşkına: Yalancı tavuk göğsü tarifi