Yemek.com

Kıyır Kıyır: Üç Malzemeli Un Kurabiyesi

Üç Malzemeli Un Kurabiyesi Tarifi

Eşe dosta un kurabiyesi tarifi soranlar, telefonda un kurabiyesi nasıl yapılır diye dert yananlar, neredeyse rüyasında un kurabiyesi görenler... Hoş geldiniz, doğru yerdesiniz.

Günün en tatlı saatleri akşam üzeri olmuş, belki de tatlısıyla tuzlusuyla uzun uzadıya keyfi çıkacak bir kahvaltı sofrası hazırlıyorsunuz. Ya da akşam yemeği sonrası çay keyfinizi taçlandıracak tatlı bir hamur işi aradığınız. Öyleyse sadece 10 dakikada hazırlanan üç malzemeli un kurabiyesi tarifine alalım sizi. Bu kurabiyeler bir şahane.

Tereyağı, pudra şekeri ve un ilavesiyle hazırlanan bu tatlı kurabiyeler, kaşıkla şekil alıp önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika gibi kısa bir sürede pişiyor.

Demleyin çayı, kurulun en sevdiğiniz koltuğa. Kurabiyeleriniz olmak üzere, afiyet olsun.

Bu arada bir kurabiye canavarı olarak soruyorum: Sizin en sevdiğiniz kurabiye hangisi? Yazın bize, beraber hazırlayıp süte batırıp batırıp yiyelim.

KAÇ KİŞİLİK

26 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 250 gram tereyağı
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 3,5 su bardağı un

Püf Noktası

Oda sıcaklığında tereyağı kullanmaya özen gösterin.Kurabiye hamuru toparlanıp ele yapışmayacak bir kıvam alana kadar azar azar un eklemeyi sürdürün.

Pişirme Önerisi

Çırpılmış yumurta akına batırdığınız kurabiyelerin üzerini ceviz kırıklarına bulayıp tepsiye dizebilir, bu şekilde cevizli kurabiyeler de hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını geniş bir karıştırma kabına alın.

  2. Pudra şekerini katıp tereyağıyla birlikte krema kıvamını alana kadar karıştırın.

  3. Elenmiş unu azar azar katıp kurabiye hamurunu toparlanana kadar yoğurun.

  4. Arzuya göre dondurma kaşığı ile top şeklini verdiğiniz kurabiye hamurlarını, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

  5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üzerleri hafif bir renk alana kadar 15-20 dakika pişirin. Ilık olarak sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi

Kurabiyelerin üzerine arzuya göre pudra şekeri eleyebilirsiniz.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!
12 yorum yapılmış
2016-09-08 08:06:39
margarinle olmaz mı :)
2016-09-08 09:16:31
175 gram margarinle de deneyebilirsiniz. Ancak lezzetin değişeceğini de unutmayın. :)
2016-06-14 08:43:18
resimde kurabiyenizin içinde bir şey var tarçın mı? yada tarçın eklesem tadı nasıl olur? teşekkürler
2016-07-10 10:31:03
Bi miktar ne eklediniz anlayamadim.birde margarin kullanarak ayni sonucu alabilirmiyiz
2016-06-14 11:04:40
Merhabalar, Biz bu tarifi yaparken bir miktar ekledik ancak sizinle temel halini paylaşalım istedik. Dilerseniz bir çay kaşığı ilave edebilirsiniz.
2016-06-06 13:46:22
Tüm kurabiyeler favorim ayrı ayrı. Bir tek elmalı kurabiyeyi sevmiyorum, ama iç harcının jel şeklinde yapılanı var, tarifini biliyorsanız ve paylaşırsanız sevinebilirdim ^o^