Yemek.com

Kokusu Burunlarda: Tarçınlı Kurabiye

Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Tüm tatlılara yakışan toz tarçın, fırından çıkan sıcak kurabiyelere kattığı koku ile hafızanıza kazınacak.

Unutmadan: Kan şekerini ayarlamaya yardımcı olan tarçını tariflerinizden eksik etmeyin.

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 125 gram tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri
  • 1,5 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı toz ceviz içi
  • 2 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Üzeri için:

  • 20 adet bütün badem

Pişirme Önerisi

Hazırladığınız kurabiyeleri sırasıyla; çırpılmış yumurta akı ve esmer şeker- toz tarçın karışımına buladıktan sonra da pişirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı, yumurta ve pudra şekerini geniş bir karıştırma kabına aktarın. Elinizle yoğurarak tüm malzemeyi krema haline getirin.

  2. Vanilya, toz tarçın ve ceviz içini de ekledikten sonra elinizle karıştırın.

  3. Elenmiş un ve kabartma tozunu azar azar ekleyerek, tüm harcı özleşene kadar yoğurun.

  4. Kulak memesi kıvamında hazırladığınız kurabiye hamurunu unlanmış mutfak tezgahı üzerinde rulo haline getirin.

  5. Kurabiye hamurundan bir parmak kalınlığında parçalar kesin. Elinizde yuvarlayarak şekil verin.

  6. Hazırladığınız kurabiyeleri, tabanını yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

  7. Orta kısımlarına bütün bademleri yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25 dakika kadar pişirin.

  8. Arzuya göre; tarçın ve pudra şekeri ilavesi ile ılık olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Hali hazırda kendine sakladığı tarifleri var!
5 yorum yapılmış
2016-05-31 11:32:30
Merhaba, pişirme önerisinde çırpılmış yumurta akı ve esmer şeker- toz tarçın karışımına bulamayı kurabiyeler yuvarlandıktan sonra, pişirme kağıdına dizmeden önce mi yapıyoruz?
2016-06-01 17:15:21
Merhaba, Evet, kurabiyelerinizi pişirme kağıdına koymadan önce yumurta akı, esmer şeker-tarçın karışımına bulayarak kurabiyenizi farklılaştırabilirsiniz :)
2016-02-26 20:27:34
Merhaba, tarifinizi denedim gayet lezzetli oldu, bi harikasınız teşekkürler :))
2015-07-07 15:58:57
Çok güzel bir tarif, denemenizi tavsiye ederim.Yalnız 2 kaşık tarçın katınca çok fazla geliyor 1 veya 1,5 katmanızı öneririm.Tarif için teşekkürler.
2015-07-07 16:11:25
Afiyet olsun, ellerinize sağlık :)